Elaboración de alimento balanceado para autoconsumo y ...

Elaboración de alimento balanceado para autoconsumo y comercialización 2009
4.3 Recursos humanos necesarios por área:
Área Puesto cantidad costo unitario costo unitario
personas mes
año
Almacenamiento Operario (no calificado) 1 2500 30000
Planta Operario (no calificado) 2 2500 30000
Administración G. Producción (calificado) 1 6000 72000
Encargado administrativo:
María Eugenia Piatti
Administrativo (calificado)
Gerente general
1
1
2500
10000
30000
120000
Tendrá la responsabilidad de desarrollar el presupuesto de caja; programar las fuentes de
financiamiento; activar las relaciones con las instituciones financieras, establecer las políticas en
materias de compras, relaciones con proveedores, y administración de créditos y cobranzas. Tendrá a
su cargo la atención de clientes, proveedores y otras personas ajenas a la empresa, que se dirijan a las
oficinas de la misma. Tendrá la responsabilidad de las cobranzas de clientes y otros; efectuar los pagos
a proveedores y otros. Asumirá la responsabilidad de planificar, ejecutar y/o controlar todas las
imputaciones de la empresa a los registros contables; analizar y conciliar cuentas; administrar los
bienes de uso y el riesgo patrimonial.
Encargado de producción:
Tendrá la responsabilidad de definir el calendario y características de las operaciones industriales,
establecer los requerimientos de materias primas e insumos, su calidad y su distribución en el tiempo,
en función de los productos demandados; planificar el mantenimiento preventivo; definir las
reparaciones; y revisar la ejecución de las metas establecidas. Tendrá la responsabilidad de ejecutar los
programas de producción, mantenimiento y reparaciones, quedando a cargo de las operaciones
centrales de la planta. Deberá planificar los programas de calidad y verificar el cumplimiento de los
estándares físico-químicos de las materias primas, insumos y productos terminados, realizando análisis
cuantitativos y cualitativos; para evitar el ingreso y egreso a la planta, de materias primas, insumos y
productos fuera de estándar. Seguir y controlar la evolución de existencias de insumos y productos
terminados. Efectuar la expedición de productos y subproductos en función de los pedidos. Registrar la
documentación respaldatoria del movimiento físico de los distintos bienes. Tendrá la responsabilidad
de planificar las políticas de prevención de accidentes, encuadrando las actividades de la empresa con
las normas de política ambiental, de seguridad e higiene del trabajo.
Operario no calificado almacenamiento:
58