Elaboración de alimento balanceado para autoconsumo y ...

Elaboración de alimento balanceado para autoconsumo y comercialización 2009
Elaboración propia
Se menciona que en ninguno de los dos procesos mencionado se generan residuos, estos son evitados
enviando previamente los granos a empresas procesadoras.
Se prevé adecuar el proceso productivo de acuerdo a Las Buenas Prácticas de Manufacturas son
técnicas instituidas en los manuales formales de gran parte de las empresas multinacionales. Es
importante aclarar que la aplicación de las buenas prácticas manufactureras no requiere
inversiones.
3.2.-Ingeniería del proyecto:
Para la elección de equipos se tuvo en cuenta la simpleza del proceso
(Almacenamiento/Almacenamiento o venta) y la importancia que tiene la distribución de los equipos,
de esta manera se adopto utilizar una maquina compactada que realiza toda la elaboración del
alimento.
3.2.1 Obra físicas necesarias
Los sectores necesarios para llevar a cabo el proceso productivo son: del área de acopio, (planta de
silos), área de producción (planta elaboradora), área de embolsado (empaquetadora), área de
almacenamiento o recepción de producto terminado, y área administrativo (oficinas). En el cuadro
siguiente se visualizan las distintas áreas y sus conexiones.
María Eugenia Piatti
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