Elaboración de alimento balanceado para autoconsumo y ...

Elaboración de alimento balanceado para autoconsumo y comercialización 2009
primas ya molidas según especificaciones de cada especie pasan a las tolvas de mezcla donde son
descargadas a la mezcladora en las proporciones indicadas en la formula; después de 7 minutos de
mezcla se descarga, para la elaboración de pellet, a la tolva alimentadora de la peletizadora donde
procede a realizar la cocción y formulación de del producto.
Con el producto ya templado, se pesan 30Kg y se embolsa para su posterior almacenamiento y/o
venta.
Cuadro 3.a.- pellet flujo de producción
•pesaje
•verificación
Harina
María Eugenia Piatti
Elaboración propia. 2009
La elaboración de alimento balanceado en polvo es igual a la elaboración en de pellet, hasta los 7
minutos de mezcla, luego de este paso, la harina se descarga, para su almacenamiento o venta.
Todos los componentes de la formula se pesarán en forma individual. El pesaje se realiza en básculas
convencionales para macro-ingredientes y basculas electrónica para micro-ingredientes. Los procesos
de elaboración se esquematizan en el cuadro 3.b.-proceso de producción de alimento balanceado.
Cuadro3.b. - Flujo de producción en la elaboración de harina.
• pesaje
• verificación
Recepción
Recepción
Almacenamiento
•acondiciona
miento
•cargado de
silo
95.07 • alimentación tolva
Almacenamiento
895.43 tn/mes
• acondiciona
miento
• cargado de
silo
• molienda
• mezcla
• peletizar/cocción
• enfriar
Elaboración de
balanceado 95.07
Empaquetado
95.07
•Pesaje en
30Kg
•Embolsado
•alimentación
tolva
•molienda
•mezcla
Elaboración de
balanceado
Prod./mes
895.43
•El producto se almacenara en estivas
de 8 hilera y de no mas de 3 piso. 89
pallet
•almacenaje 63.41
venta 31.66
Almacenamiento
142.6tn •Autoconsumo
•se coloca
en tres silo
de 50 ton.
Venta
752.83
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