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variada, más sabrosa y más atractiva.
1.2 Hipótesis
l.- A mayor conocimiento de la ecología, taxonomía y
evaluación de los cultivos, mayor comprensión y
alternativas de solución a la problemática de estas
especies.
2.- A mayor conocimiento de la venta y comercio de estas
especies, así como de sus usos tradicionales, mayor
incidencia en el consumo de la sociedad en general.
3.- A mayor difusión de las
de las especies vegetales,
del sistema del consumismo.
propiedades nutricionales
mayor importancia dentro
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