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3.21 GARBANZO (Cicer arietinum. L.)
Descr1pción Botánica
Familia: LEGUMINOSAE
Es una planta herbácea anual que crece de 25 a 60
cm de altura. Su tallo es erecto, ramificado, con pubescen­
cia glandular. La raíz principal se desarrolla bien;
las raíces laterales son muy numerosas y tienen grandes
nódulos. Las hojas son pinnadas, de aproximadamente 5
cm de largo, de color amarillo-verdoso a verde azuloso
oscuro; las estipulas son ovadas, de aproximadamente
8 mm de longitud, con muescas; tienen 9 a 17 foliolos,
elípticos u obovados, aserrados, de O. 8 a 2 cm de 1 argo
y de 0.5 a 1.5 cm de ancho. Las flores son axilares,
solitarias, pedunculadas, de 2.4 a 4 cm de
el cáliz es profundamente pentadentado,
aproximadamente cm de longitud, es
verdoso, rosa o azul, las flores rosas
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largo, pequeñas;
la corola tiene
de color blanco,
cambian a azul
con el tiempo; el estandarte es amplio y unguiculado,
las alas están libres, la quilla está incurvada; tiene
diez estambres, los vexilares son libres, los demás conna­
dos; las anteras son uniformes; el ovario es sésil; el
estilo está incurvado, es filiforme, no barbado; el estigma
es terminal. Las vainas se encuentran hinchadas, son
oblongas, miden de 2 a 3 cm de largo y de a 2 cm de
ancho, con 1 o 2 semillas, pubescentes con el ápice agudo