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3.38 NOPAL (Opuntia spp.)<br />
Descri pci ó'n Botánica<br />
Familia: CACTACEAE<br />
Es una planta variable en tamaño, muy ramificada<br />
<strong>de</strong>s<strong>de</strong> la base y alcanza hasta 6 m o más <strong>de</strong> altura. Su<br />
raíz es fibrosa. El tallo lo constituyen los cladodios<br />
o "pencas", que son ramas aplanadas y carnosas <strong>de</strong> forma<br />
oval u orbicular. Generalmente, en estado joven, tiene<br />
pocas hojas cilíndricas, carnosas y <strong>de</strong>ciduas; presentan<br />
espinas, solitarias o agrupadas, <strong>de</strong> tamaño variable.<br />
Las flores nacen en la parte superior <strong>de</strong> los cladodios;<br />
tiene sépalos principalmente ver<strong>de</strong>s o coloreados; la<br />
corola es vistosa, <strong>de</strong> color ver<strong>de</strong>, roja o amari1la; los<br />
pétalos están expandidos; los estambres son mucho más<br />
cortos que los pétalos, el estilo es <strong>de</strong>nso, el estigma<br />
está poco lobulado. El fruto es una baya, espinosa o<br />
<strong>de</strong>snuda, <strong>de</strong> forma globosa, ovoi<strong>de</strong> o elipsoi<strong>de</strong>. Las semillas<br />
son blancas y aplanadas.<br />
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