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3.38 NOPAL (Opuntia spp.)<br />

Descri pci ó'n Botánica<br />

Familia: CACTACEAE<br />

Es una planta variable en tamaño, muy ramificada<br />

<strong>de</strong>s<strong>de</strong> la base y alcanza hasta 6 m o más <strong>de</strong> altura. Su<br />

raíz es fibrosa. El tallo lo constituyen los cladodios<br />

o "pencas", que son ramas aplanadas y carnosas <strong>de</strong> forma<br />

oval u orbicular. Generalmente, en estado joven, tiene<br />

pocas hojas cilíndricas, carnosas y <strong>de</strong>ciduas; presentan<br />

espinas, solitarias o agrupadas, <strong>de</strong> tamaño variable.<br />

Las flores nacen en la parte superior <strong>de</strong> los cladodios;<br />

tiene sépalos principalmente ver<strong>de</strong>s o coloreados; la<br />

corola es vistosa, <strong>de</strong> color ver<strong>de</strong>, roja o amari1la; los<br />

pétalos están expandidos; los estambres son mucho más<br />

cortos que los pétalos, el estilo es <strong>de</strong>nso, el estigma<br />

está poco lobulado. El fruto es una baya, espinosa o<br />

<strong>de</strong>snuda, <strong>de</strong> forma globosa, ovoi<strong>de</strong> o elipsoi<strong>de</strong>. Las semillas<br />

son blancas y aplanadas.<br />

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