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------------------------- - - 3.22 GUANABANA (Annona muricata, l.) Descripción Botánica Familia: ANNONACEAE Es un árbol pequeño, generalmente no mayor de 6 m, erecto, ramificado, leñoso y siempre verde. Las hojas son firmes o coriáceas, sin estípulas, gruesas, obovadas oblongas a elípticas, de 5 a 12.5 cm de largo, agudas, brillantes en la parte superior y glabras en la interior. Las flores son supra axilares, a menudo opuestas a las hojas, solitarias o en racimos, de 3 cm o más de diámetro; con 6 pétalos en dos series, los pétalos exterio res son densos y valvados, los interiores son más delgados y un poco más pequeños e imbricados; el cáliz es generalmen te tubular y está di vi di do en 3 partes; con varios estam bres, amontonados, con filamentos carnosos llevando los sacos de polen; con varios pistilos y un óvulo. El fruto es un sincarpio grande y carnoso formado por la fusión de pistilos y receptáculos, de 1 5 a 20 cm o ·más de largo, es ovoide y tiene varias espinas suaves dirigidas ha e i a el ápice, con una pulpa jugosa ligeramente ácida. 36
3.23 GUAYABA (Psidium. sp.) Descripción Botánica Familia: MIRTACEAE Es arbolillo de copa abundante, muy rústico, más que todos sus congéneres. Los frutos son de color vinoso, la pulpa es roja purpúrea, más claro hacia el centro, de sabor característico, dulzaino, mucilaginoso alrededor del núcleo. Se multiplica fácilmente por estacas. 37
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Page 19 and 20: pálido o púrpura con manchas o l
Page 21 and 22: 3.5 BETABEL (Beta vulgaris. L.) Des
Page 23 and 24: estandarte mide aproximadamente 1.5
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Page 27: 3.9 CANELA (Cinnamomun zeylanicum.
Page 30 and 31: 3.12 CIRUELA (Prunus salicina, Lind
Page 33 and 34: 3.14 CHAYOTE (Sechium edulis Sw.) D
Page 35 and 36: 3.16 CHILE (MIRASOL, SERRANO, POBLA
Page 37 and 38: 3.17 DURAZNO (Prunus persica, Batch
Page 40 and 41: 1 3.20 FRIJOL (Phaseolus vulgaris,
Page 42 and 43: 3.21 GARBANZO (Cicer arietinum. L.)
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Page 48 and 49: 3.25 HIGO (Ficus carica, L.) de Des
Page 50 and 51: de largo y de 1.1 a 1.8 cm de ancho
Page 52 and 53: pétalos de aproximadamente 1 cm de
Page 54 and 55: nes en cada cara, con un vilano de
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Page 67 and 68: 3.40 PAPA (Solanum tuberosum, L.) D
Page 70 and 71: central pentangular. Las semillas s
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Page 79 and 80: con varias semillas. Las semillas s
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Page 85 and 86: 3.51 TOMATE (Physalis ixocarpa, Bro
Page 87 and 88: 3.53 UVA (Vitis spp.) Descripción
Page 90: 5. LITERATURA CITADA l.- CLAVIJERO,

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