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3.45 PIÑA (Ananas comosus, (L.) Merr.)
Descripción Botánica
Familia: BROMELIACEAE
Planta perenne; el tallo es erecto, de 0.6 a 1.20
m; las hojas son rígidas, carnosas, fibrosas, en forma
de espada, con 1 os márgenes es pi no sos y con 1 a superficie
superior lisa, se encuentran formando una roseta basal
con varios retoños surgiendo de la base.
segmentos
tubo, los
Las flores son sésiles, violetas o rojizas; los
son libres, pero conniventes y en forma de
pétalos tienen 2
es muy corto, el ovario es
lígulas en la base, el cáliz
infero, el estilo es filiforme
y trirramificado. El fruto se encuentra en el extremo
terminal del tallo; es un sincarpio formado por la coalescen
cia del raquis engrosado; con brácteas espino-dentadas;
1 os ovarios son abortivos, sus partes se encuentran adherí­
das en una estructura globosa formando un cuerpo carnoso
ovoide o alargado conocido como "piña".
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