Estudio nuevos mercados y formas de comercialización. - ADEC

RAZONES DE NO COMPRA VERDURAS Y FRUTAS PREPARADAS LISTAS
PARA CONSUMO
Falta de
demanda
Falta de
Hel adera /
espacio
Vencimiento/
Falta de
cadena de
frío
No conoce /
Desconfianza
proveedores
Control es
muncipales
Competencia Otros
VERDURAS
Maxi Kiosko 33,3% 25,0% 8,3% 16,7% - - 8,3%
Verdulería Cat A 28,6% 14,3% - 28,6% 14,3% - 14,3%
Verdulería Cat B 36,4% 18,2% 13,6% 9,1% 4,5% 9,1% 4,5%
Maxi Kiosko 33,3% 16,7% 8,3% 25,0% - - 16,7%
FRUTAS
Verdulería Cat A 28,6% 14,3% 14,3% 14,3% 14,3% - -
Verdulería Cat B 50,0% 9,1% 9,1% - 4,5% 13,6% 4,5%
Principal motivo
Limitaciones de
infraestructura
73