Estudio nuevos mercados y formas de comercialización. - ADEC

ALGUNAS CONCLUSIONES PARA GRANEL
• Se observa un regular posicionamiento del cinturón verde de la ciudad de Córdoba. Si bien no saben
o las razones son muy variadas para esta opinión, todavía en políticas de alimentos frescos hay una
gran asignatura pendiente.
• Existen oportunidades para quienes deseen incursionar como proveedores de empresas de catering
y restaurantes, sobre todo entre aquellos que cuiden la calidad de los productos y la entrega
(puntualidad y disminución de los tiempos desde el pedido hasta la entrega).
• En cuanto a la formas de exposición un servicio que puede ser muy valorado es la preselección y
ordenamiento de la mercadería, sobre todo muy valorado entre las empresas compradoras de verdura
y fruta a granel. Estos desarrollos vinculados a ofrecer mercadería ordenadas y preseleccionadas
aumentaría la satisfacción de los compradores y evitaría tareas que incrementan los costos.
88