Frutales de hoja persistente en Chile

ASPECTOS PRODUCTIVOS Y DE MERCADO / CAPiTULO 3Los precios que consiguen paltas, limones, mandarinas y chirimoyas son muy relativosy varian en forma importante segQn la producci6n propia de 10s paises dedestino, la calidad de las especies enviadas, lacondici6n en la que llegan 10s embarquesy la competencia entre la misma fruta chilena o con fruta de otro origen.En la palta, la variedad Hass resulta la mas transada y registra un rango deprecios, considerando todos 10s mercados mayoristas de Estados Unidos, deentre 13 y 65 d6lares la caja de dos corridas (US$13 calibre 70, medido el 17111/98en el Ex Muelle de Miami y US$65caIibre36,4Oy50 medido el 2/11/99enel mercado mayorista de Dallas). La concentraci6n de 10s precios gira en tornoal tramo ubicado entre 30 y 50 d6lares la caja de dos corridas de Hass.Cabe destacar que durante 1998 se produjo una caida considerable en 10s preciosde la variedad Hass de origen nacional en 10s mercados mayoristas deEstados Unidos por una mayor oferta.En general, loscalibres36y50 han tenido mejores precios queel calibre70, per0esta diferencia depende de 10s calibres que queden en Estados Unidos cuandoarriban 10s embarques chilenos y de la proporci6n de calibres enviada desdeChile. Por ejemplo, durante septiembre del afio 1999 hub0 poco calibre 70 por Ioque 10s precios de este fueron mayores que 10s de 10s calibres superiores.Precios entre 20 y 30 d6lares por caja significan retornos a productor de entre 1a 1,5 d6lares por kilo exportado. La temporada99fue de precios excepcionales y10s retornos superaron, en muchas ocasiones, 10s dos d6lares por kilo. Sin embargo,durante la temporada 98 10s precios cayeron hasta niveles inferiores a 10s18 d6lares por caja debido al gran volumen de fruta que se envi6 ese afio a EstadosUnidos. Esta puede ser una realidad que se repita en el futuro cercano, oque incluso puede empeorar, en la medida que entren en producci6n la grancantidad de huertos nuevos que se han plantado y que se siguen plantando.La gran cantidad de palta chilena que se destinara a Estados Unidos en elfuturo, la posi ble entrada de la palta de Mexico a mas estados de ese pais y laposible ampliaci6n del period0 en el cual Mexico puede enviar palta a esemercado, hacen que las expectativas de precio no Sean buenas, esperandoseprecios inferiores a 10s 20 d6lares por caja en el corto plazo.Las variedades Fuerte, Bacon y Zutano registran precios en el exterior bastanteinferiores a 10s observados en la variedad Hass, haciendolas menos atractivas ala hora de comenzar una operaci6n en el exterior. S610 podrian ser una alterna-59