CAPiTULO 3 / ASPECTOS PRODUCTIVOS Y DE M E R C A D OSin embargo, es dificil que la <strong>de</strong>manda por naranjas aum<strong>en</strong>te <strong>de</strong>spues <strong>de</strong> octubre,ya que <strong>en</strong> esos meses aparec<strong>en</strong> <strong>en</strong> el mercadofrutas que sustituy<strong>en</strong> a lanaranja, como 10s primeros duraznos, nectarines y otras frutas <strong>de</strong> primavera overano, las cuales son preferidas por 10s consumidores.En las naranjas, las varieda<strong>de</strong>s con mejores precios, or<strong>de</strong>nadas <strong>de</strong> mayor a m<strong>en</strong>or,son: Tardia <strong>de</strong> Val<strong>en</strong>cia, Thomson, Washington, Gol<strong>de</strong>n, Newhall y Chil<strong>en</strong>a.<strong>Chile</strong> practicam<strong>en</strong>te no importa naranjas. Las exportaciones, por su parte, ti<strong>en</strong><strong>de</strong>na aum<strong>en</strong>tar, per0 dificilm<strong>en</strong>te <strong>de</strong>scongestionaran el mercado interno.Los costos <strong>de</strong> producci6n <strong>de</strong>l naranjo son 10s mas bajos <strong>de</strong> todos 10s citricos,llegando a aproximadam<strong>en</strong>te 1.375.000 pesos por hectarea al atio.Asumi<strong>en</strong>do una productividad <strong>de</strong> 30 toneladas por hectarea-muy superioralpromedio nacional per0 perfectam<strong>en</strong>te alcanzable con las nuevas plantaciones-precios promedio <strong>de</strong> 120 pesos por kilo, y que las nuevas varieda<strong>de</strong>sescapan al period0 <strong>de</strong> peores precios, la utilidad bruta <strong>de</strong> una hectarea <strong>de</strong>naranjos seria <strong>de</strong> 2.050.000 pesos al atio. Esta r<strong>en</strong>tabilidad es la mas baja <strong>de</strong>todos 10s citricos,Los costos <strong>de</strong> implantaci6n varian, segljn la escala <strong>de</strong>l proyecto, <strong>en</strong>tre 10s 3,5 y10s 5 millones <strong>de</strong> pesos por hectarea.3.2.4. Mandarin0Mas <strong>de</strong> un 90% <strong>de</strong> las mandarinas que se cultivan <strong>en</strong> <strong>Chile</strong> correspon<strong>de</strong>n a lavariedad Clem<strong>en</strong>tinas y su cultivo es relativam<strong>en</strong>te reci<strong>en</strong>te. Actualm<strong>en</strong>te, lasuperficie <strong>de</strong> mandarinas <strong>en</strong> <strong>Chile</strong> es <strong>de</strong> 1.588 hectareas y 10s huertos masantiguos <strong>de</strong> Clem<strong>en</strong>tinas ti<strong>en</strong><strong>en</strong> aproximadam<strong>en</strong>te 9 afios.Las plantaciones se conc<strong>en</strong>tran <strong>en</strong> la IV Regibn con aproximadam<strong>en</strong>te 750 hec-tareas, seguida por la V Regi6n con 350 hectareas.La caracteristica mas importante <strong>de</strong> la superficie nacional es que un 50% <strong>de</strong>las plantaciones esta <strong>en</strong> etapa <strong>de</strong> formacibn, Io cual <strong>de</strong>muestra el gran inter&que ha g<strong>en</strong>erado la variedad Clem<strong>en</strong>ules y las bu<strong>en</strong>as expectativas <strong>de</strong> exportaci6nque ti<strong>en</strong>e.76
ASPECTOS PRODUCTIVOS Y DE MERCADO / CAPiTULO 3La producción nacional se pue<strong>de</strong> estimar actualm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> aproximadam<strong>en</strong>te 15millones <strong>de</strong> kilos, <strong>de</strong> los cuales cerca <strong>de</strong> un 35 % se exporta. Esta producción<strong>de</strong>biera seguir aum<strong>en</strong>tando, no sólo por el increm<strong>en</strong>to <strong>de</strong> las plantaciones, sinoporque a<strong>de</strong>más la mayoría <strong>de</strong> las plantaciones exist<strong>en</strong>tes no han alcanzado suproducción máxima. En tanto, los precios se han mant<strong>en</strong>ido relativam<strong>en</strong>te establesaño tras año, lo que estaría <strong>de</strong>mostrando la gran aceptación <strong>de</strong> este producto<strong>en</strong> el mercado, ya que lo lógico habría sido que los precios t<strong>en</strong>dieran abajar. La estacionalidad <strong>de</strong> la oferta es muy marcada, más que la <strong>de</strong> los precios.De acuerdo a datos basados <strong>en</strong> la v<strong>en</strong>ta <strong>de</strong> plantas <strong>en</strong> viveros, la superficie <strong>de</strong>Clem<strong>en</strong>tinas ha aum<strong>en</strong>tado a un ritmo promedio <strong>de</strong> aproximadam<strong>en</strong>te 200 a250 hectáreas anuales <strong>en</strong> los últimos tres años. Por tratarse <strong>de</strong> un cultivo nuevoy ori<strong>en</strong>tado principalm<strong>en</strong>te a la exportación, los huertos son altam<strong>en</strong>tetecnificados y se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran <strong>en</strong>tre la 111 y VI Regiones.Actualm<strong>en</strong>te, el promedio nacional es <strong>de</strong> aproximadam<strong>en</strong>te 10 toneladas porhectárea, aum<strong>en</strong>tando rápidam<strong>en</strong>te. El pot<strong>en</strong>cial productivo es <strong>de</strong> 35 a 40 toneladaspor hectárea.La superficie promedio <strong>de</strong> las plantaciones <strong>en</strong> la IV Región, don<strong>de</strong> se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>trala mitad <strong>de</strong> la superficie nacional, es <strong>de</strong> 15,3 hectáreas, lo cual <strong>de</strong>muestraque esta variedad ha formado parte <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s proyectos <strong>de</strong> plantación, muchos<strong>de</strong> ellos financiados y/o ejecutados por empresas exportadoras.Como se señalara, la principal variedad plantada correspon<strong>de</strong> a C1em<strong>en</strong>ules, conmás <strong>de</strong>l 80% <strong>de</strong> la superficie total. Esta variedad es consi<strong>de</strong>rada <strong>de</strong> media estacióny reúne muy bu<strong>en</strong>as características <strong>de</strong> calidad y producción. Su cosecha seinicia <strong>en</strong> zonas interiores <strong>de</strong> la IV Región <strong>en</strong> abril y se prolonga hasta inicios <strong>de</strong>agosto <strong>en</strong> la zona c<strong>en</strong>tral, especialm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> zonas con influ<strong>en</strong>cia costera. Exist<strong>en</strong>varieda<strong>de</strong>s más tempranas y tardías, pero aún con poca importancia <strong>en</strong> <strong>Chile</strong>.En la producción nacional se pue<strong>de</strong>n distinguir claram<strong>en</strong>te dos zonas <strong>de</strong> produccióncon frutas <strong>de</strong> calidad difer<strong>en</strong>te. La zona norte, <strong>en</strong> zonas interiores,produce fruta que se cosecha principalm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> otoño (abril y mayo), con altoscont<strong>en</strong>idos <strong>de</strong> sólidos solubles <strong>de</strong>bido a la alta acumulación térmica <strong>de</strong>estas zonas. La fruta <strong>de</strong> la zona c<strong>en</strong>tral, especialm<strong>en</strong>te <strong>de</strong> sectores con influ<strong>en</strong>ciacostera, se cosecha más tar<strong>de</strong>, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> fines <strong>de</strong> mayo hasta inicios <strong>de</strong>agosto, coincidi<strong>en</strong>do con la época <strong>de</strong> lluvia y frío. Esto hace que su cosecha77