CARNEPRESS ABRIL 2018
Carnepress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria cárnica mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
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NÚMEROS DEL<br />
MERCADO<br />
26<br />
COMPARATIVO DEL AVANCE MENSUAL DE MARZO Y TEMPORALIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE<br />
AÑOS 2017 Y <strong>2018</strong> (TONELADAS)<br />
CARNE DE AVE<br />
Estado<br />
Marzo<br />
Variación<br />
2017 (A) <strong>2018</strong>/2 (B)<br />
Absoluta (B-<br />
A)<br />
Relativa (B/A)<br />
AGUASCALIENTES 27,051 30,506 3454 12.8<br />
BAJA CALIFORNIA 81 81 0 -0.1<br />
BAJA CALIFORNIA<br />
64 64 N.S. N.S.<br />
SUR<br />
CAMPECHE 1,612 1,647 35 2.2<br />
COAHUILA 7,986 8,187 201 2.5<br />
COLIMA 895 919 24 2.7<br />
CHIAPAS 13,133 15,110 1977 15.1<br />
CHIHUAHUA 229 207 -23 -9.9<br />
DISTRITO FEDERAL 4 5 N.S. 4.1<br />
DURANGO 23,672 23,776 104 N.S.<br />
GUANAJUATO 20,086 17,852 -2234 -11.1<br />
GUERRERO 888 907 19 2.1<br />
HIDALGO 4,673 5,750 1078 23.1<br />
JALISCO 29,860 30,687 827 2.8<br />
MÉXICO 7,585 7,307 -278 -3.7<br />
MICHOACÁN 3,986 4,212 226 5.7<br />
MORELOS 4607 4626 20 N.S.<br />
NAYARIT 2,272 2,779 507 22.3<br />
NUEVO LEÓN 6,450 5,787 -663 -10.3<br />
OAXACA 881 890 9 1<br />
PUEBLA 14,737 15,461 724 4.9<br />
QUERÉTARO 23,809 25,975 2166 9.1<br />
QUINTANA ROO 291 383 93 31.9<br />
SAN LUIS POTOSÍ 7,327 7,349 23 N.S.<br />
SINALOA 9,993 10,938 945 9.5<br />
SONORA 3,223 2,524 -699 -21.7<br />
TABASCO 1,643 1,622 -20 -1.2<br />
TAMAULIPAS 26 24 -2 -7.1<br />
TLAXCALA 66 50 -16 -24.2<br />
VERACRUZ 27,209 28,825 1615 5.9<br />
YUCATÁN 10,639 11,383 744 7<br />
ZACATECAS 257 251 -6 -2.3<br />
TOTAL 255,234 266,084 10,850 4.3<br />
305,000<br />
295,000<br />
285,000<br />
275,000<br />
265,000<br />
255,000<br />
245,000<br />
259,054<br />
251,660<br />
2017<br />
<strong>2018</strong><br />
262,320<br />
266,084<br />
253,575 255,234 261,225<br />
263,109<br />
270,377 270,508 269,633<br />
276,374<br />
272,627<br />
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.<br />
268,548<br />
294,475<br />
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
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