Recetario Digital Vol. 2 - El Fuego Nos Une

Tableta de chocolate envuelto en masa
de hojaldre
PORCIONES: 4 PERSONAS TIEMPO: 1 HR 20 MIN. POR JESUS ELIZONDO
INGREDIENTES:
1 caja de masa de hojaldre
4 barra de chocolate semi amargo
1 pza huevo
c/n harina
untar la por encima el huevo.
8. A una temperatura de 300ºF,
colocar la pieza a fuego indirecto
en una charola de aluminio
durante 1 hra.
9. Sacar del asador y dejar enfriar.
10. Disfrutar.
PREPARACIÓN:
1. Esparcir un poco de harina
sobre una superficie.
2. Colocar encima la masa y
extender con la ayuda de un
rodillo.
3. Cortar dos veces un rectángulo
del ancho de la barra de chocolate
por uno y medio de altura.
4. Colocar la barra del chocolate
en medio.
5.Cortar la masa haciendo tiras
transversales del largo del
chocolate.
6. Trenzar la masa envolviendo la
barra de chocolate.
7. Ya trenzada, batir el huevo y con
la ayuda de una brocha de silicón,
394 EL FUEGO NOS UNE
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