Recetario Digital Vol. 2 - El Fuego Nos Une

Salsa verde con aguacate
PORCIONES: 4 PERSONAS TIEMPO: 10 MIN. POR ALEJANDRO GUTIÉRREZ
INGREDIENTES:
1 pza de aguacate
5 tomates fresadilla
¼ de cebolla morada
¼ de manojo de cilantro
2 limones
½ tza de aceite de oliva
3 a 4 chiles serrano
Sal ahumada SMP
PREPARACIÓN:
1. En un molcajete o mortero,
moler los tomates y chiles con el
aceite de oliva.
2. Agregar la cebolla cortada en
rodajas, el aguacate en cubos,
cilantro picado y el jugo de los
limones.
3. Servir.
420 EL FUEGO NOS UNE
SALSAS
SOCIEDAD MEXICANA DE PARRILLEROS
421