Recetario Digital Vol. 2 - El Fuego Nos Une

Peras asadas al vino tinto
PORCIONES: 3 PERSONAS TIEMPO: 1 HR. POR ALEJANDRO GUTIERREZ
INGREDIENTES:
3 pza peras verdes
½ botella de vino tinto
100 gr de azúcar
2 pza clavo de olor
PREPARACIÓN:
1. Pelar las peras.
2. En un sartén un poco hondo,
colocar las peras.
3. Verter el azúcar junto con el
vino tinto y los clavos de olor.
4. Colocar el sartén a fuego
indirecto a una temperatura de
350 ºF a 400ºF.
5. El tiempo total de duración en
el asador es de 1 hra, acostar las
peras y rodarlas cada 20 min.
6. Cortar , servir y disfrutar.
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