Recetario Digital Vol. 2 - El Fuego Nos Une

Salsa de chile serrano
PORCIONES: 4 PERSONAS TIEMPO: 10 MIN. POR ALEJANDRO GUTIÉRREZ
INGREDIENTES:
3 pza chile serrano
2 a 3 dientes de ajo
2 a 3 limones
¾ a 1 tza de aceite de oliva
Sal ahumada SMP
PREPARACIÓN:
1. Molcajetear todo excepto el
aceite.
2. Ya que esté bien molido casi
todo, continuar moliendo y agregar
pequeños chorritos de aceite.
3. Mezclar por completo hasta que
todo esté unido.
414 EL FUEGO NOS UNE
SALSAS
SOCIEDAD MEXICANA DE PARRILLEROS
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