Germinacion-y-manejo-de-especies

composta son las condiciones ambientales y la técnica de compostaje (Infoagro,
2005).
Tabla 8. Parámetros para realizar una composta (INFOAGRO, 2005)
pH Influye en el proceso de descomposición, debido a que la cantidad de pH
(porcentaje de (medió ácido o básico) determina las condiciones de vida del los
hidrógeno) microorganismos. En general, los hongos toleran un margen de pH entre 5-
8, mientras que las bacterias tienen menor capacidad de tolerancia.
Tamaño del
material
Contenido de
nutrientes
Oxígeno del
aire
Temperatura
Población
microbiana
Humedad
Cuanta más cantidad sea expuesta a los microorganismos, más rápida
será la descomposición. Se recomienda triturar los residuos orgánicos
para facilitar la descomposición.
El mantenimiento del balance de nutrientes es fundamental para el tiempo
de descomposición de los materiales. Por ejemplo si la relación
carbono/nitrógeno (C/N) aumenta, se disminuye la actividad biológica y por
consiguiente retarda el proceso de descomposición de los materiales.
Es necesario un buen aporte de Oxígeno (O 2 ) para que los
microorganismos puedan descomponer eficazmente la materia orgánica.
El O 2 se puede controlar paleando la composta para permitir el acceso al
oxígeno.
Es mejor parámetro para indicar el desarrollo del proceso y debe
mantenerse entre 35 – 65 ºC. Se puede controlar colocando plásticos sobre
la composta, para mantener condiciones adecuadas o se puede colocar
bajo la luz solar directa.
El compostaje implica la participación de una amplia gama de bacterias y
hongos ligados a una sucesión de ambientes.
Los valores de humedad adecuados para los procesos aerobios son de
30% y el 70%. Los valores altos de humedad se deben evitar, ya que un
alto porcentaje desplaza el aire de los espacios entre partículas del residuo
y el proceso se vuelve anaeróbico. Si la humedad es demasiado baja
también se disminuye la actividad de los microorganismos. Para conseguir
una humedad adecuada se pueden mezclar distintos tipos de residuos y
triturar o desfibrar los materiales.
Materias primas de la composta
Se puede emplear casi cualquier materia orgánica, siempre y cuando no esté
contaminada. Generalmente, la procedencia de la materia es de los siguientes
residuos (INFOAGRO, 2005):
Restos de cosechas: vegetales jóvenes como hojas, frutos o tubérculos,
que son ricos en nitrógeno y pobres en carbono. Los restos vegetales
más adultos como troncos, ramas o tallos son menos ricos en nitrógeno.
Abonos verdes: restos de pasto o malas hierbas.
Ramas de poda de árboles. Es necesario triturar estos materiales antes
de su incorporación a la composta, ya que los trozos grandes alargan el
tiempo de descomposición.
Hojas: pueden tardar de 6 meses a dos años en descomponerse, por lo
que se recomienda mezclarlas en pequeñas cantidades con otros
materiales.