Germinacion-y-manejo-de-especies

Restos domésticos: se refiere a todos aquellos restos orgánicos
procedentes de las cocinas como restos de fruta y hortalizas. Es
importante que estos materiales no contengan grasas.
Estiércol animal: se recomienda el de vaca, la gallinaza, la 39apetes39,
el estiércol de caballo y el de oveja. No se recomienda el uso de
estiércol de perros o gatos.
Complementos minerales: son necesarios para corregir las carencias de
ciertas tierras. Destacan las enmiendas calizas y magnésicas, los
fosfatos naturales, las rocas ricas en potasio, los oligoelementos y las
rocas silíceas y triturarlas o en polvo.
Elaboración de composta
Las compostas se pueden elaborar con varias técnicas. A continuación
describimos las más comunes.
Compostaje en pila: es la técnica más conocida. Se basa en la construcción de un
cúmulo o montón de material formado por diferentes materias primas, para lo cual
es necesario considerar lo siguiente (INFOAGRO, 2005):
Realizar una mezcla correcta: los materiales deben estar triturados y
mezclados de manera homogénea. La mezcla debe ser rica en celulosa,
lignina (restos de poda, pajas y hojas muertas) y en azúcares (hierba verde,
restos de hortalizas y cascarillas de frutas). Es importante que la relación
Carbono-Nitrógeno (C/N) esté equilibrada. Una relación elevada retrasa la
velocidad de humidificación y un exceso de nitrógeno ocasiona
fermentaciones no deseables. El nitrógeno es aportado por el estiércol y
leguminosas verdes.
Formar la pila con las proporciones convenientes: la pila debe tener el
suficiente volumen para conseguir un equilibrio adecuado entre la humedad
y la aireación. La mezcla debe estar en contacto directo con el suelo, por lo
cual se intercala entre los materiales vegetales con algunas capas de suelo
fértil. También debe intercalarse una fina capa de composta madura o bien
estiércol para facilitar la repoblación del montón por parte de los
microorganismos. La ubicación de la pila dependerá de las condiciones
climáticas de cada lugar y de la época del año en que se elabore. En zonas
calurosas conviene situarla a la sombra durante los meses de verano. Se
recomienda la construcción de pilas alargadas de sección triangular o
trapezoidal, con una altura de 1.5 m y con una anchura de base no superior
a su altura.
Manejo adecuado de pila: la pila debe airearse frecuentemente para
favorecer la actividad de la oxidasa (enzima de glucosa) por parte de los
microorganismos descomponedores. El volteo de la pila es la forma más
rápida y económica de garantizar la presencia de oxígeno en el proceso de
compostaje. Además, se homogeniza la mezcla y se intenta lograr una
temperatura uniforme en todas las zonas de la pila. La humedad debe