AGROPERÚ Informa Edición N° 14

ENTREVISTA
Revista AGROPERÚ | Nº 14 | 2021 | Lima - Perú 70
— ¿Cuál es el balance del sector
cafetalero en términos de producción,
Lic. Castillo?
— Según el Ministerio de Desarrollo
Agrario y Riego (Midagri),
en el período enero-agosto,
se han cosechado 364,000 toneladas
(t) de café pergamino, al
que deberá sumarse un 4 %
correspondiente a los meses
de setiembre/diciembre. Esto
significaría una producción de
379,000 t, contra 372,000 t del
2020, con un pequeño incremento
de 1.85 %. Ver cuadro
Nº 1.
— Pero siendo realistas, ¿qué
volúmenes se espera cosechar
hasta el cierre del 2021?
— Según la evaluación técnica
de la Junta Nacional del Café,
las proyecciones del Midagri,
distan mucho de la realidad.
Estimamos la cosecha en el
2021 de unas 250,000 t de café
verde, de los cuales el 90 %
se exportará a 45 países.
El 10 % restante se destina al
consumo interno, equivalentes
a 25,000 t, lo cual es una
buena noticia.
Broca y roya
— ¿Cuál ha sido el volumen de
pérdidas provocadas por las
plagas?
— La broca causó una pérdida
de 300,000 quintales, equivalente
a unos 150 millones de
soles, al precio promedio de
500 soles quintal. Mientras
que la roya está incrementándose
en todas las regiones.
Miles de hectáreas vienen
siendo afectadas, tanto
en la Selva Central como en
San Martín, Cajamarca y Huánuco.
Ya es crónica la desatención
del Servicio Nacional
de Sanidad Agraria (Senasa) a
las plagas en el café. Apenas
asignaron 80,000 soles para
el 2021, que no alcanza para
nada.
Cuadro N° 1
Producción enero/agosto de café pergamino
Regiones 2021 2020 Variación
Amazonas 46,005 40,928 11.04 %
Ayacucho 2,532 2,208 12.80 %
Cajamarca 69,639 65,419 6.06 %
Cusco 30,799 26,879 14.22 %
Huánuco 11,208 10,403 —7.18 %
Junín 76,695 78,683 —2.53 %
La Libertad 203 220 —7.73 %
Lambayeque 1,302 1,332 —2.25 %
Pasco 10,850 13,192 —17.75 %
Piura 4,828 4,925 —1.97 %
Puno 8,316 8,105 —2.54 %
San Martín 85,598 99,622 —14.08 %
Ucayali 16,938 10,161 40.01 %
Total 364,913 360,119 1.31%
Fuente: Estadísticas del Midagri. Elaboración: Junta Nacional del Café
• Llamado de atención:
Lic. Lorenzo Castillo, gerente de
la Junta Nacional del Café: “Las
estadísticas oficiales de
producción del café constituyen
un fiasco, y no hay cuando
se corrijan. Según el Midagri,
en el periodo enero-agosto, se
cosecharon 364 mil toneladas.
Mientras que nosotros
estimamos que hasta
fin de año se cosecharía 250
mil toneladas de café verde”.
Visita nuestra web | www.agroperu.pe