AGROPERÚ Informa Edición N° 14

TALENTO DEL MES
Revista AGROPERÚ | Nº 14 | 2021 | Lima - Perú 96
particular, en diferentes industrias,
como cárnicas, cereales,
chocolatería, licorería y panificación
y bebidas. Luego de realizar
una evaluación pormenorizada,
decidimos por la industria de
los jugos, que son productos que
tienen mayor demanda, incluso
demandan menor capital de
inversión.
— ¿Tienen una planta de procesamiento
propia?
— Sí. Empezamos produciendo
200 litros por día y en
la actualidad hemos quintuplicado
esa cantidad, es decir,
estamos por los 1,000 litros
de jugo por día.
— Y, ¿qué es lo que prima a la
hora de elegir las frutas y verduras?
— La calidad de los productos que
vamos a procesar. Me refiero a
pureza, sabor y color.
— ¿Con cuántos productos comenzaron?
— Iniciamos con tres tipos de
jugos y actualmente tenemos
un portafolio de siete. Contamos
con una línea de jugos
naturales endulzados solo con
frutos del monje o monk fruit
y sin preservantes ni colorantes,
entre los que destacan La
Colorada, elaborada a base de
fresa, mandarina y naranja; La
Carrota, cuyas materias primas
son la zanahoria, naranja
y manzana; Almango, que
contiene mango y albahaca,
y Summerlove, con jugo de
• Jugoso negocio: Ings. Inds. Alim. Pablo Orosco Torrelio, gerente
general del Grupo Alide; Sergio Ramírez y Víctor Hugo Toledo,
socios del mismo, muestran jubilosos los innovadores jugos
naturales de pura pulpa de fruta y hierbas medicinales, que han
ingresado al mercado nacional con la marca “Hoop”,
con proyección al mercado externo.
sandía. Luego de haber analizado
la preferencia de nuestros
clientes, quienes buscan bebidas
naturales que no les aporten
muchas calorías, hemos
lanzando una nueva línea
de bebidas de plantas medicinales:
Yerberito, con base
en manzanilla y piña; Jamaicool,
con piña y flor de Jamaica;
y Gingermint, con piña, kion,
menta y cúrcuma.
Para quienes
buscan salud
— ¿A qué segmento de la
población están dirigidos sus
productos? ¿Se comercializan
solo en el Perú o ya están
exportando?
— Nuestro público objetivo
son las personas que buscan
cuidar su salud y contribuir
a la preservación del planeta.
Actualmente, nuestra producción
es para el mercado
interno, pero nos proyectamos
para ingresar pronto al mercado
externo.
— ¿Cuáles son las principales
características de sus productos,
en relación a los existentes
en el mercado?
—Son productos naturales, porque
no les añadimos azúcar, conservantes
ni colorantes. Además,
nuestro producto es innovador
porque el frasco es de vidrio reutilizable.
Creemos que de esta
forma contribuimos al cuidado
de nuestro planeta.
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