cours de Mr Jacques sciences 5h

3.2. Analysons un corps très courant : l’eau
Faire l’analyse d’un corps, c’est le décomposer afin d’en connaître les constituants.
L’expérience suivante fut réalisée pour la première fois par un grand
chimiste français dont nous reparlerons souvent : Antoine Laurent de
Lavoisier (1743 – 1794)
EXPERIENCE : un voltamètre est une cuve au fond de laquelle se trouvent
deux bornes appelées aussi électrodes. Chaque électrode est reliée à l’une
des bornes + ou – d’un générateur de courant continu ( = pile) de 12 volts.
On remplit le voltamètre d’eau légèrement acidulée (pour mieux permettre
le passage du courant), on coiffe chacune des électrodes d’un tube à essai
gradué également rempli d’eau, puis on ferme le circuit.
1. Notez vos observations
De cette expérience, retenons trois questions :
a) d’où viennent ces deux gaz ?
b) Le gaz qui se dégage du côté + est-il le même que celui qui se dégage
du côté - ?
c) quelle est la nature de ce (ou de ces) gaz ?
Pour répondre à la deuxième et le troisième question concernant la nature de ces deux gaz, procédons aux
expériences suivantes :
On retire le tube contenant le gaz qui s’est
formé du côté de la borne positive (appelée
aussi anode) puis on y introduit un morceau
de bois incandescent (un tison)
2. Observez et concluez
Quant au gaz se formant du côté de la borne négative (aussi appelée cathode), approchons de
la flamme d’un bec bunsen le tube qui le contient.
3. Observez et concluez
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G-M Jacques
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