cours de Mr Jacques sciences 5h

2.3. Autre argument en faveur de l’existence des molécules
Réalisons l’expérience suivante :
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5. Qu’observe-t-on ? Comment pourrait-on interpréter ce phénomène ?
Autre exemple : si on casse un morceau de craie en deux, on obtient deux morceaux de craie. En continuant à
casser les morceaux, on obtient de la poussière de craie. En imaginant pouvoir casser encore chaque grain de
poussière un grand nombre de fois, on arriverait finalement à la plus petite partie de craie qui puisse exister :
une molécule de craie.
Tous les corps qui nous entourent sont formés de molécules : il existe par conséquent dans la nature des
dizaines de milliers de sortes de molécules différentes.
Nous verrons dans le chapitre suivant qu’il est encore possible de diviser une molécule et ce qui arrive dans ce
cas.
2.4. Des molécules dans tous leurs états…
Afin de comprendre ce qui se passe lors d’un changement d’état, on peut imaginer que tous les corps qui nous
entourent sont formés d’un nombre incroyablement grand de « billes » extrêmement petites appelées
molécules.
Ces molécules sont tellement petites qu’il est impossible de les voir, même à l’aide du microscope le plus
puissant. On sait cependant qu’elles existent réellement grâce à des expériences très complexes.
A l’état solide, ces molécules sont « collées » les unes aux autres, de sorte
qu’un solide aura une forme et un volume qui lui sont propres.
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50 ml d’eau + 50 ml d’alcool
État solide : volume propre - forme propre
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G-M Jacques