Enquête Démographique et de Santé Sénégal 2005 ... - Measure DHS

CHAPITRE 10
ALLAITEMENT ET ÉTAT NUTRITIONNEL
Babou Diaham et Biram Ndiaye
10.1 ALLAITEMENT ET ALIMENTATION DE COMPLÉMENT.................................. 181
10.1.1 Début de l’allaitement ..................................................................... 181
10.1.2 Allaitement maternel exclusif et introduction des aliments
de complément ............................................................................... 184
10.1.3 Durée et fréquence de l’allaitement................................................. 186
10.1.4 Types d’aliments de complément .................................................... 188
10.2 CONSOMMATION DE SEL IODE, VITAMINE A ET DE FER ET CARENCES
EN MICRONUTRIMENTS ............................................................................... 191
10.2.1 Consommation de sel iodé par les ménages..................................... 192
10.2.2 Consommation de vitamine A chez les enfants ................................ 193
10.2.3 Consommation de vitamine A et de fer chez les femmes ................. 195
10.3 ANÉMIE PAR CARENCE EN FER ..................................................................... 197
10.3.1 Prévalence de l’anémie chez les enfants .......................................... 198
10.3.2 Prévalence de l’anémie chez les femmes ......................................... 200
10.4 ÉTAT NUTRITIONNEL DES ENFANTS ET DES FEMMES.................................. 202
10.4.1 État nutritionnel des enfants............................................................. 202
10.4.2 État nutritionnel des femmes............................................................ 209
CHAPITRE 11
MORTALITÉ DES ENFANTS DE MOINS DE CINQ ANS
Mamadou Matar Guèye
11.1 MÉTHODOLOGIE ET QUALITÉ DES DONNÉES ............................................ 213
11.1.1 Limites d’ordre méthodologique...................................................... 213
11.1.2 Risques d’erreurs d’enregistrement .................................................. 214
11.2 NIVEAUX ET TENDANCES ............................................................................. 215
11.3 MORTALITÉ DIFFÉRENTIELLE ........................................................................ 217
11.4 MORTALITÉ PÉRINATALE .............................................................................. 220
11.5 GROUPES À HAUT RISQUE........................................................................... 224
CHAPITRE 12
MORTALITÉ ADULTE ET MORTALITÉ MATERNELLE
Mohamed Ayad
12.1 INTRODUCTION........................................................................................... 227
12.2 COLLECTE DES DONNÉES ............................................................................ 228
12.3 ÉVALUATION DE LA QUALITÉ DES DONNÉES ............................................. 228
12.4 ESTIMATION DIRECTE DE LA MORTALITÉ ADULTE ..................................... 231
12.5 ESTIMATIONS DIRECTES DE LA MORTALITÉ MATERNELLE.......................... 233
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