THESE_EL HAMMAMI.pdf - Toubkal

IntroductionLes phénomènes de transfert simultanés de chaleur et de masse lors de la condensationsont présents dans un grand nombre d’applications industrielles telles que le froid,climatisation, traitement de l’air, les réacteurs chimique, le refroidissement des appareilsélectronique, le dessalement de l’ eau de mer, les piles à combustible, ect. L’étude de cesphénomènes est toutefois fort complexe du fait de plusieurs paramètres mis en jeu dans lesproblèmes des écoulements avec changement de phase ; tel que la vitesse de la vapeur, latempérature de la vapeur et de la paroi, la pression, la nature du fluide et la concentrationdu gaz non condensable. Cependant, la résolution et la compréhension des mécanismes detransfert couplés lors de la condensation par convection revêtent un grand intérêt et fontl’objet de nombreux travaux.L’objectif recherché dans l’étude de tels problèmes est la compréhension de phénomèneen présence par l’obtention d’information nécessaire à la caractérisation et à laprécision de ces phénomènes. Ces informations peuvent être obtenues expérimentalementou théoriquement. Cependant, dans la réalité, les problèmes rencontrés font intervenir unnombre important de paramètres rendant toute acquisition ou génération de données expérimentales,sous forme de corrélations empiriques longues. De plus, les difficultés rencontréesdans les études expérimentales portent sur les phénomènes de convection (réalisation,contrôles de différents paramètres, ...) ; ceci a contribué au développement desmodèles mathématiques et à l’élaboration des codes numériques assez performants pourleurs résolution. L’avantage de la modélisation numérique réside dans le faite qu’elle permetde réaliser des études paramétriques importantes tout en assurant un bon contrôle desdivers paramètres de l’écoulement, sans impliquer les dispositifs susceptibles de perturber