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Chapitre 2Modélisation des transferts de chaleuret de masse2.1 IntroductionAprès avoir fait la description du phénomène de la condensation et l’état des travauxpubliés, nous analysons dans ce chapitre le problème physique des transferts de chaleuret de masse lors de la condensation, d’un mélange binaire de vapeur d’eau (ou de vapeurde frigorigène R134a) en présence du gaz non condensable, et d’un mélange ternaire devapeur d’eau et de méthanol (ou de vapeur d’éthanol et de méthanol) en présence du gaznon condensable le long d’un tube vertical.Cette étape est fondamentale et permet d’apporter des simplifications aux équationsrégissant l’étude de la condensation en film laminaire en convection mixte. L’écoulementdiphasique est supposé symétrique par rapport au plan médian. le modèle mathématiqueest décrit par les équations de conservation de masse, de quantité de mouvement, de l’énergieet de la fraction massique de la vapeur dans les deux phases, liquide et vapeur.Le modèle développé peut s’appliquer à un condenseur à film ruisselant, dans lequel lemélange gazeux est condensé dans un tube refroidi. Dans cette étude on s’intéresse, d’unepart à l’effet des faibles fractions massiques du gaz non condensable dans le processus dela condensation du fluide frigorigène R134a, et d’autre part à l’effet des grandes fractionmassique du gaz non condensable lors de la condensation de la vapeur d’eau.