THESE_EL HAMMAMI.pdf - Toubkal

5.3 Cas du mélange ternaire 95W *1,00,90,80,70,60,50,40,30,20,10,0ethanol en mélange ternaireeau en mélange ternaireethanol en mélange binaireeau en mélange binaire{W ethanol0=0,1 + W eau0 =0,1}{W ethanol0=0,1 + W eau0 =0}{W ethanol =0 + W eau 0 P 0=1atmT =40°C 0Re 0=2000T w=5°C1,0 1,2 1,4 1,6 1,8 2,0FIG. 5.12 – Variation de la fraction massique adimensionnelle à la sortie du tube pour lemélange binaire et ternairepar rapport au mélange binaire. Cela est du à la diminution du gaz non condensable enmélange ternaire. Le transfert de chaleur est plus important pour le cas de la vapeur d’eauen mélange binaire par rapport à celui d’éthanol, ce qui permet d’augmenter le transfertde chaleur.la figure 5.14 présente la variation de la densité condensé de la vapeur d’eau et d’éthanolle long du tube. Cette figure explique bien ce qu’on a vu précédemment dans les figures5.13 et 5.12. La quantité condensée est plus importante au niveau d’entrée du tube,est diminue le long du tube vers des valeurs très faibles, illustrant l’équilibre thermodynamique.La figure 5.15 montre la variation du nombre de Nusselt à différente fraction de vapeur.On remarque que l’augmentation de la fraction de la vapeur d’eau augmente considérablementle nombre de Nusselt, ainsi l’augmentation de la fraction de vapeur implique ladiminution du gaz non condensable, ce qui permet d’augmenter le flux de matière transférévers l’interface du mélange-liquide. Lorsque on fixe la fraction massique du gaz noncondensable et on varie l’un des fraction des vapeur, on constate que le gaz non conden-