THESE_EL HAMMAMI.pdf - Toubkal

Table des matièresRemerciements 1Nomenclature 8Introduction 111 Analyse Bibliographique 141.1 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141.2 Différents modes de condensation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151.3 Généralités sur le transfert de chaleur et de masse . . . . . . . . . . . . . 181.3.1 L’analogie entre le transfert de chaleur et de masse . . . . . . . . 181.3.2 Rappels sur le transfert de masse . . . . . . . . . . . . . . . . . . 191.3.3 Transfert de chaleur et de masse avec condensation . . . . . . . . 221.3.4 Résistance au changement d’état . . . . . . . . . . . . . . . . . . 261.3.5 Mélange azéotrope et zéotrope . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 281.4 Études effectuées sur la condensation de vapeur . . . . . . . . . . . . . . 291.4.1 Condensation de vapeur pure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 291.4.2 Condensation de mélange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 341.5 Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 402 Modélisation des transferts de chaleur et de masse 412.1 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 412.2 Présentation du problème . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42