Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
626<br />
E. Complimentary<br />
Complimentary adalah pemberian fasilitas komersil di hotel secara gratis.<br />
Ketentuan pemberian kamar atau makanan gratis ini biasanya diberikan kepada<br />
tamu hotel yang potensial atau mempunyai jasa di masa lampau atau untuk<br />
kepentingan di masa mendatang, bagi usaha hotel yang bersangkutan.<br />
Ketentuan lainnya, biasanya diperuntukkan bagi orang-orang yang berada di<br />
jajaran owning company, baik sebagai Walkin Guest (FIT) maupun sebagai<br />
tamu yang melakukan reservasi terlebih dahulu.<br />
Dalam pencatatan secara akuntansi, maka guest type atau tipe tamu<br />
dalam kelompok complimentary dimasukkan dalam kelompok catatan khusus.<br />
Untuk keperluan laporan dan statistik/strategi bisnis, maka setiap ada complimentary<br />
memang tidak ada biaya yang dibebankan kepada tamu atau<br />
transaksi masuk ke hotel (ada juga yang tidak termasuk makan atau minuman<br />
beralkohol), tetapi akan ditotal di akhir bulan sebagai month-to-date potential<br />
revenue.<br />
Dalam setiap laporan bulanan akan terlihat rekor kenaikan atau penurunan.<br />
Jika ada kenaikan rekor komplimentari 5 % dan bisnis dari yang terkait dengan<br />
complimentary tersebut naik menjadi 35 %, maka komplimenatari akan<br />
membawa hotel ke arah bisnis yang bagus. Strategi komplimentari, dalam hal<br />
ini berhasil. Hanya saja jika ada data sebaliknya, komplimentari naik 5 %, tetapi<br />
bisnis tidak ada trend naik maka komplimentari tidak memberikan hasil<br />
langsung.<br />
Bisa jadi hal itu akan berdampak ke depan, sebagai potential guests yang<br />
akan mengirim tamunya di kemudian hari. Hanya saja analisis yang lebih cermat<br />
masih perlu diperhatikan lagi. Dalam hal kasus di atas, jika complimentary<br />
diberikan ke relasi seperti orang berpengaruh di perusahaan yang produktif<br />
(sering mengirim tamu ke hotel), travel agent potential, dan individual yang<br />
punya akses untuk menyebarkan bisnis ke orang lain lagi, akan memberi<br />
dampak positif bagi hotel baik dalam waktu singkat maupun jangka panjang.<br />
11.11.5. Organisasi Akuntansi Tamu<br />
a. Organisasi yang terkait dengan akuntansi tamu, antara lain:<br />
1. Kasir Front Office<br />
2. Kasir Bar & Restaurant<br />
3. Night Auditor<br />
4. Bagian Akuntansi-Back Office
Change language