download

More documents

Recommendations

Info

Bab 12 Penunjang Operasional Lainnya (Informasi Teknologi, Teknik, dan Keamanan) Materi Kompetensi 12.1 Tujuan PAR.HT3.019.01 12.2 Departemen Teknologi Membuat Dokumen di dalam Komputer informasi PAR.HT03.020.01 12.3 Bagian Teknik Merancang dan Mengembangkan 12.4 Departemen Keamanan Dokumen, Laporan dan Lembar Kerja 12.5 Rangkuman pada Komputer 12.6 Pertanyaan dan Soal PAR.HT02.032.01 Latihan (Study Kasus) Menentukan dan Menggunakan Petugas Keamanan yang Memadai untuk Mengawasi, Akses Menuju dan Keluar Lokasi PAR.HT02.033.01 Menjaga Keselamatan Lokasi dan Personil 633
12.1 Tujuan 634 Setelah menyelesaikan Bab ini anda diharapkan mampu: a. menjelaskan fungsi bagian teknologi informasi; b. menjelaskan manfaat dan dampak kemajuan teknologi pada industri jasa perhotelan; c. menerangkan berbagai jenis program komputerisasi yang dipergunakan di industri perhotelan; d. menjelaskan ruang lingkup dan tanggung jawab bagian IT; e. mengenal tugas dan fungsi bagian teknik; serta f. memahami fungsi departemen keamanan. 12.2 Departemen Teknologi Informasi A. Fungsi IT Dalam era globalisasi ini, penggunaan komputer bukan lagi menjadi sesuatu hal yang istimewa. Bahkan, saat ini sudah menjadi kebutuhan dasar yang harus dipenuhi oleh suatu perusahaan guna mencapai berbagai keuntungan yang lebih besar, baik dalam segi waktu maupun secara finansial. Dengan menggunakan sistem komputerisasi yang terintegrasi maka banyak pekerjaan yang dapat dilakukan dengan lebih efisien dan lebih efektif baik mengakses data yang diperlukan, membuat laporan, ataupun berkomunikasi dengan data dan antarpengguna komputer di dalam suatu perusahaan. Bahkan, jaringan komputerisasi dapat diperluas dengan menggunakan network sehingga dapat terintegrasi lebih dari satu kantor, di berbagai kota dalam suatu negara maupun secara mendunia yang lebih luas (worldwide). Bagian yang mengendalikan sistem komputer yang dipakai oleh sebuah hotel disebut dengan IT (Information Technology) atau juga dikenal sebagai EDP (Electonic Data Processoring) atau juga MIS (Management Information System) yang semuanya mempunyai arti, tujuan, fungsi, dan tanggung jawab yang sama. Saat ini banyak sekali program komputer (software) yang dipakai oleh banyak hotel untuk memberikan kesempatan kepada para karyawan/wati untuk melakukan pekerjaan dengan lebih mudah, lebih cepat, dan lebih terarah sehingga para pekerjanya bisa memberikan perhatian yang lebih kepada kebutuhan para tamu dan dapat lebih fokus dalam memberikan pelayanan
Page 1 and 2:
Ni Wayan S., dkk. AKOMODASI PERHOTE
Page 3 and 4:
Hak Cipta pada Departemen Pendidika
Page 6:
Kata Pengantar Puji syukur penulis
Page 9 and 10:
10.6 Sistem/Cara Pengadaan ........
Page 11 and 12:
450 Bab 8 Sumber Daya Manusia Mater
Page 13 and 14:
452 Di samping itu, setiap hotel se
Page 15 and 16:
454 Job description ini penting sek
Page 17 and 18:
456 Melalui asosiasi: asosiasi HHR
Page 19 and 20:
458 Tenaga kerja kontrak kerja wak
Page 21 and 22:
460 tamahan yang diberikan oleh sel
Page 23 and 24:
462 Jadi, datang terlambat apalagi
Page 25 and 26:
464 Tugas Pokok a. Bertanggung jawa
Page 27 and 28:
466 f. Menyusun daftar gaji dan daf
Page 29 and 30:
468 d. Melakukan evaluasi bagi kary
Page 31 and 32:
470 5 Aspek/ Dimensi Kompetensi •
Page 33 and 34:
472 V = Viewing every guest as spec
Page 35 and 36:
474 Gambar 8.5. Model Kualitas Pela
Page 37 and 38:
476 Gambar 8.6. Proses Komunikasi
Page 39 and 40:
478 Penjelasan diagram Bagaimana pu
Page 41 and 42:
480 Gambar 8.8. Komunikasi Cluster
Page 43 and 44:
482 rekan kerja, praduga negatif te
Page 45 and 46:
C. Membangun Kesadaran Kelompok 484
Page 47 and 48:
486 5. Hindari Gosip Meski sukar me
Page 49 and 50:
488 Paradigma kepemimpinan sinergi
Page 51 and 52:
490 Sebagaimana diketahui, setiap p
Page 53 and 54:
492 Gambar 8.14. Tim Sinergi Jadi,
Page 55 and 56:
494 Gambar 8.15. Sistem Pengembanga
Page 57 and 58:
F. Unsur-Unsur Kebudayaan 496 Berda
Page 59 and 60:
498 c. Berikan perhatian penuh kepa
Page 61 and 62:
500 d. Pemerintah bersama Asosiasi
Page 63 and 64:
C. Kasus 502 Mengenal diri sendiri
Page 65 and 66:
9.1 Tujuan 504 Setelah mempelajari
Page 67 and 68:
9.3 Organisasi Pemasaran dan Penjua
Page 69 and 70:
508 Gambar 9.2 Struktur Organisasi
Page 71 and 72:
9.5 Bauran Pemasaran (Marketing Mix
Page 73 and 74:
9.6 Identifikasi dan Klasifikasi Ta
Page 75 and 76:
514 Conducting a marketing audit. D
Page 77 and 78:
516 menjual sesuatu yang dapat diba
Page 79 and 80:
9.9 Teknik dan Keterampilan Menjual
Page 81 and 82:
520 Gambar 9.8. Kepribadian Pembeli
Page 83 and 84:
522 2. Penjualan berfokus pada: •
Page 85 and 86:
524 3. Yang melaksanakan strategi p
Page 87 and 88:
526
Page 89 and 90:
10.1 Tujuan 528 Setelah menyelesaik
Page 91 and 92:
10.3.1 Uraian Tugas dan Tanggung ja
Page 93 and 94:
10.4 Jenis-Jenis Pembelian Barang/J
Page 95 and 96:
534 c. Didasarkan atas wujud fisikn
Page 97 and 98:
536 Gambar 10.9b Harta Lancar (Oper
Page 99 and 100:
10.7 Prosedur Pembelian Barang untu
Page 101 and 102:
540 Gambar 10.11b Contoh Purchase O
Page 103 and 104:
542 Penjelasan gambar 10.12 1. Pema
Page 105 and 106:
544 Penjelasan Gambar 10.14 a. Bagi
Page 107 and 108:
546 persediaan tersebut, baik di gu
Page 109 and 110:
548 4. Masuk, diisi jumlah satuan (
Page 111 and 112:
550 Gambar 10.8c Kartu Persediaan-M
Page 113 and 114:
552 f. Selanjutnya, bagian akuntans
Page 115 and 116:
554 C. Menentukan Saat Memesan Bara
Page 117 and 118:
10.12 Rangkuman 556 Berdasarkan ura
Page 119 and 120:
558 B. Soal latihan Di suatu hotel,
Page 121 and 122:
11.1 Tujuan 560 Setelah menyelesaik
Page 123 and 124:
11.3 Dokumen Transaksi Keuangan 562
Page 125 and 126:
11.5 Persamaan Akuntasi Model penca
Page 127 and 128:
Harta Sumber Dana = Kas Tanah 566 b
Page 129 and 130:
568 Neraca Hotel Puncak Mas (dalam
Page 131 and 132:
11.6. Laporan Keuangan Dari hasil p
Page 133 and 134:
Gol 572 Daftar Akun dapat dilihat p
Page 135 and 136:
574 6 4 3 Beban Asuransi (Insurance
Page 137 and 138:
Atau menurut kebiasaan dalam akunta
Page 139 and 140:
Penjelasan Jurnal: Tanggal : diisi
Page 141 and 142:
11.8.3. Jurnal Pembelian Transaksi
Page 143 and 144: Catatan: CV adalah cash payment vou
Page 145 and 146: Nama Akun: Kode Akun : 584 Tabel 11
Page 147 and 148: 586 Akun Kode Debit Kredit Bank 112
Page 149 and 150: Berdasarkan Neraca awal per 1 Juni
Page 151 and 152: 590 Nama Akun : Gedung Kode Akun :
Page 153 and 154: 592 Nama Akun : Pendapatan. Minor D
Page 155 and 156: 594 Nama Akun : Beban Iklan & Promo
Page 157 and 158: 596 Tabel 11.16 Hotel Puncak Mas Ne
Page 159 and 160: Total pendapatan Beban Operasi Lang
Page 161 and 162: 600 11.11.1 Siklus Tamu Siklus tamu
Page 163 and 164: 602 3. peralatan dan perlengkapan y
Page 165 and 166: 604 menemukan kembali. Cara penyimp
Page 167 and 168: 606 H. Pemindahan rekening tamu ke
Page 169 and 170: 608 b. Voucher Penjualan/Sales Vouc
Page 171 and 172: 610 d. Rebate, gambar 11.5d Rebate
Page 173 and 174: No. 612 f. Official receipt/Kwitans
Page 175 and 176: 614 a. Room status report, laporan
Page 177 and 178: 616 Gambar 11.6c Laporan Penerimaan
Page 179 and 180: 618 Gambar 11.6e Laporan Penjualan
Page 181 and 182: Khusus Makanan (Food) 620 Gambar 11
Page 183 and 184: 622 3) Pembayaran pendahuluan (pre-
Page 185 and 186: 624 Gambar 11.7 Cash Flow Descripti
Page 187 and 188: 626 E. Complimentary Complimentary
Page 189 and 190: 628 Bagian Akuntansi-Back Office Be
Page 191 and 192: 630 f. Printer adalah alat untuk me
Page 193: B. Soal Berikut ini, transaksi Hote
Page 197 and 198: 636 tersebut berada. Maka sejak 15
Page 199 and 200: 638 Gambar 12.3 Operator dan perala
Page 201 and 202: 640 Sistem jaringan komputerisasi i
Page 203 and 204: C. Ruang Lingkup dan Tanggung Jawab
Page 205 and 206: 644 di hotel tersebut dalam kondisi
Page 207 and 208: 646 Panitia Pembentukan Keamanan &
Page 209 and 210: 12.4 Bagian Keamanan A. Tujuan 648
Page 211 and 212: 650 Sejalan dengan perkembangan tek
Page 213 and 214: 652 4. Hand-Held Detector. Alat det
Page 215 and 216: 12.5 Rangkuman 654 Berdasarkan penj
Page 217 and 218: 656 Sebanyak 202 nyawa melayang dan
Page 219 and 220: Fidelio. 1995. Front Office Trainin
Page 221 and 222: 660 LAMPIRAN A Winda, I Gusti Nyoma
Page 223 and 224: LAMPIRAN B additional cleaning Pemb
Page 225 and 226: LAMPIRAN B audit Pemeriksaan lapora
Page 227 and 228: LAMPIRAN B binding Penjilidan/kegia
Page 229 and 230: LAMPIRAN B cash receipt Nota atau t
Page 231 and 232: LAMPIRAN B convention Pertemuan bes
Page 233 and 234: LAMPIRAN B demi glace Saus yang dib
Page 235 and 236: LAMPIRAN B freezing Proses pembekua
Page 237 and 238: LAMPIRAN B I ice bucket Termos es.
Page 239 and 240: LAMPIRAN B linen control sheet Form
Page 241 and 242: LAMPIRAN B pizza Makanan yang terbu
Page 243 and 244: LAMPIRAN B room rack Rak status kam
Page 245 and 246:
LAMPIRAN B single room Kamar yang d
Page 247 and 248:
LAMPIRAN B thermopach tape Pita unt
Page 249 and 250:
LAMPIRAN B waiting list Daftar tung
show all

download

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?