download

LAMPIRAN A
Perhimpunan Hotel dan Restauran Indonesia. 2003. Standar Kompetensi Kerja
Nasional Indonesia. Jakarta.
Rutherford, Denney G.(editor). 1995. Hotel Management and Operations. New
York: John Wiley & Son, Inc.
Rumekso. 2001. Housekeeping Hotel. Yogyakarta: Andi.
Roberts,John. 1993. Marketing for the Hospitality Industry. London: Hodder &
Stoughton.
Republik Federasi Jerman. Perhotelan, Keamanan Kerja dan Pencegahan
Kecelakaan, tidak dipublikasikan.
Ruijs, Susanne. 1998. The Art of Houskeeping. Southbank Institute of TAFE,
College of Tourism and Hospitality.
Sugiarto, Endar; Sri Sulartiningrum. 1996. Pengantar Akomodasi dan Restoran.
Jakarta: Ikrar Mandiriabadi.
Sulastiyono, Agus. 1999. Manajemen Penyelenggaraan Hotel. Bandung: Alfabeta.
Suwithi, Ni Wayan. 2006. Bekerja dengan Kolega. Pusat Pengembangan
Penataran Guru Kejuruan Bidang Bisnis dan Pariwisata. Jakarta:
Departemen Pendidikan Nasional.
Soenarno, Adi. 2006. Front Office Management. Yogyakarta: Andi.
Sri Perwani,Yayuk. ?. Teori dan Petunjuk Praktek Housekeeping untuk Akademi
Perhotelan. tidak dipublikasikan.
Tucker Georgina,Schneider Madelin. 1975. Professional Housekeeper. USA:
Cahnere Publishing Company,Inc.
Van Der Wagen,Lynn. 1996. Professional Hospitality: An Introduction. Victoria,
Australia: Hospitality Press.
659