Schede dei funghi e tartufi AMINT - GAL Sarcidano Barbagia di Seulo

More documents

Recommendations

Info

Cappello 8÷20 cm, dapprima emisferico poi convesso e irregolarmente appianato. Rosso o rosa con diverse tonalità lampone, fragola, carminio, porpora-brunastro, violaceo-brunastro, con zone ocra o verde oliva, che diventano qualche volta, giallognole al margine, in età. Cuticola vellutata o fibrillosa, liscia o quasi feltrata, asciutta, non separabile, screpolata specialmente al centro a maturità e con tempo secco, margine a maturità lobato e festonato. Tubuli Tubuli giallo-limone poi con riflessi giallo-oliva, più piccoli verso il gambo e poco o per niente aderenti allo stesso, aderenti per un breve filetto, lasciano una depressione circolare visibile intorno allo stipite. Pori piccoli dorati con qualche iridescenza rosea, al tocco sono privi di viraggi apprezzabili. Pori di dimensioni minute, tondeggianti, talora con sfumature rugginose, stessi cromatismi dei tubuli. Gambo Fino a 10 × 6 cm, normalmente corto e tozzo, rigonfio nella sua parte mediana a volte bulboso o a forma di clava, di color giallo, ricoperto per 2/3 della sua altezza, da un fine reticolo concolore al fondo nella parte alta, e più scuro del fondo nella parte bassa. Piede bulboso, chiazzato di bruno o rossastro, spesso eroso. Carne Compatta, soda, poi molle; presto dura e coriacea quella del gambo, giallo–bario o giallo-limone; al piede mostra colre rosato, esposta all’aria quasi sempre è immutabile. Nei punti erosi dalle larve e dai parassiti assume tonalità rugginose. Odore tenue un poco fruttato. Sapore grato. Habitat Dalla primavera all’autunno negli anfratti umidi e sabbiosi dei boschi di latifoglie, in particolare castagni, querce, faggi, tigli e betulle, cresce a gruppi spesso confluenti alla base, tipico delle aree mediterranee calde. Microscopia Spore 12,5÷17,5 × 3,7÷5 µm, da ellittiche e fusoidali e subcilindriche, bruno olivastre in massa, presentanti spesso numerose guttule all'interno. Commestibilità e Tossicità Buon commestibile, da usare mescolato con altri funghi perché da solo viene digerito con difficoltà. Consumare ben cotto. Adatto anche per l’essiccazione. Il gambo duro e coriaceo deve essere eliminato. Somiglianze e varietà Il Boletus pallescens, spesso considerato una varietà del B. regius, ha cappello ocraceo-chiaro o biancastro. Commestibile e gustoso come il B. regius. Il Boletus pseudoregius, anch'esso tipico dei boschi mediterranei è facilmente distinguibile per la struttura mediamente più minuta e per il netto viraggio all'azzurro della carne esposta, rosa alla base del gambo e per i cromatismi esterni rosa-rossi presenti alla base del gambo. Scheda di proprietà AMINT realizzata da Pietro Curti - Approvata e Revisionata dal CLR Micologico di AMIMT.
Tassonomia Regno Fungi Divisione Basidiomycota Classe Basidiomycetes Sottoclasse Holobasidiomycetidae Ordine Boletales Famiglia Boletaceae Genere Boletus Sezione Luridi Nome italiano Porcino malefico, boleto malefico. Sinonimi Tubiporus satanas (Lenz) Maire, (1937). Funghi velenosi - Sindrome gastroenterica costante Boletus satanas Lenz Etimologia Dal latino sàtanas, di Satana, cioè velenoso, malefico.
Page 1 and 2:
Comune di Laconi Mostra Micologica
Page 3 and 4:
Cappello 6÷20 cm, emisferico, poi
Page 5 and 6:
Tassonomia Regno Fungi Divisione Ba
Page 7 and 8:
Tassonomia Regno Fungi Divisione Ba
Page 9 and 10:
Tassonomia Ordine Agaricales Famigl
Page 11 and 12: Cappello 2÷14(20) cm, da emisferic
Page 13 and 14: Cappello 5÷20 cm da emisferico a c
Page 15 and 16: Tassonomia Regno Fungi Divisione Ba
Page 21 and 22: Curiosità Il fatto che sia univers
Page 23 and 24: Dimensioni 10÷20 cm, massiccio e c
Page 25 and 26: Funghi velenosi mortali - Sindrome
Page 27 and 28: Osservazioni Le caratteristiche pri
Page 29 and 30: Cappello (5)7-10(16) cm, globoso po
Page 31 and 32: Cappello 4÷10 cm, globoso, poi sem
Page 37 and 38: Tassonomia Ordine Agaricales Famigl
Page 43 and 44: Tassonomia Ordine Boletales Famigli
Page 47 and 48: provengono tutti dai mercati esteri
Page 49 and 50: Cappello 6÷16(20) cm, da emisferic
Page 51 and 52: ! Funghi a commestibilità condizio
Page 53 and 54: Note: Sostanzialmente sono tre le c
Page 55 and 56: Cappello 4÷20(30) cm, emisferico p
Page 57 and 58: Tassonomia Ordine Boletales Famigli
Page 61: Tassonomia Regno Fungi Divisione Ba
Page 65 and 66: Regno Fungi Divisione Basidiomycota
Page 71 and 72: Funghi commestibili Hygrophorus rus
Page 73 and 74: Tassonomia Ordine Russulales Famigl
Page 75 and 76: ! Funghi a commestibilità condizio
Page 79 and 80: superficie periferica del cappello
Page 81 and 82: Non è però a mio parere, buono co
Page 83 and 84: colore rosso-arancio, rosso vivo o
Page 85 and 86: Ascoma Di forma più o meno globosa
Page 87 and 88: sino ai 20 cm, colore giallo-chiaro
Page 89: Ascoma Di forma più o meno globosa
show all

Schede dei funghi e tartufi AMINT - GAL Sarcidano Barbagia di Seulo

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?