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ANCONA • I Comuni della Riviera del Conero
COLORATI
RIFUGI
CITTADINI
Colourful city
havens
Scendendo dalle bianche e
imponenti scalinate del Passetto
si arriva nella spiaggia cittadina
di scogli e sassi, da qui si può
proseguire in una suggestiva
passeggiata lungo la colorata
fila di grotte dei pescatori. Vere
e proprie grotte scavate nella
roccia, un tempo rifugio per le
imbarcazioni, oggi sono oggetto
di colorate personalizzazioni
che ne fanno delle abitazioni
estive. Pesce fresco e pennichella
pomeridiana sono gli ingredienti
dell’estate dei “grottaroli”... e la
sera, dal mare la costa diventa un
firmamento illuminato dalle fitte
lucine delle grotte di Ancona.
Descending the imposing white Passetto
stairway you will arrive at the city beach
with its cliffs and rocks. From here you
can continue on an evocative walk along
a colourful row of fishermen’s caves.
Actual caves dug out of the rock, they
once were a haven for vessels, today
they have undergone some colourful
customizations to convert them into
summer homes. Freshly caught fish and
an afternoon nap are the ingredients for
a summer a la “cave dweller” … and,
if you are out at sea, in the evenings
the coast becomes a firmament lit with
countless lights shining in the caves of
Ancona.
In questa pagina: in senso orario, scorcio delle
grotte dei pescatori, stoccafisso e moscioli, vista
in lontananza del Faro del Parco del Cardeto.
This page, clockwise: glimpse of the fishermen
caves, stockfish and mussels, view of the Lighthouse
Cardeto Park.
26 • Riviera del Conero • 2013
A pochi passi dal centro cittadino di
Ancona ci si può immergere in un
luogo incantato e di grande fascino:
il Parco del Cardeto. Un immenso
parco che procede
attraverso boschi di biancospini,
ginestre e violaciocche
fino alla sommità del
colle dove si erge l’antico
faro. Una magnifica vista sul
mare e la magia di un luogo
di grande suggestione.
Just a stone’s throw from the city of Ancona
you can immerse yourself in a fascinating,
enchanted place: the Cardeto Park. This
immense park spans woods of hawthorns,
gorse and wallflowers all the way to the
summit of the hill where the old lighthouse
sits – a magnificent view of the sea and the
magic of a truly enchanted place.
GITA AL FARO
Excursion to
the lighthouse
Ancona città di mare non può che offrire un
ricco menu marino ai suoi ospiti. Famoso è
lo “stocco all’anconitana”, una ricetta che
celebra il matrimonio tra il nordico stoccafisso
e la mediterranea oliva in un saporito piatto
che incontra il favore dei buongustai. Sempre
dal mare arrivano i moscioli, deliziosa cozza
selvatica che si pesca solo nel tratto che va
da Ancona a Sirolo. Per
gustarli al meglio ve li
STOCCAFISSO
O MOSCIOLI?
Stockfish or
“Moscioli”
(mussels)?
consigliamo cucinati alla
marinara con olio, limone,
prezzemolo e pepe
macinato fresco.
A maritime city such as
Ancona can offer nothing
but the richest seafood
menu to its guests.There
is the renowned “stocco
all’anconitana”, a recipe celebrating the marriage
between Nordic stock fish and Mediterranean olive
in a savoury dish favoured by gourmets.
The sea also offers Mediterranean mussels, a delicious
wild mussel caught only in the stretch between
Ancona and Sirolo. To enjoy their flavour to the full,
we suggest you try them cooked alla marinara, with
oil, lemon, parsley and fresh ground pepper.