VDG Magazine

food news di Cl a u d i a dagrada
La tecnologia va in forno
Ecco qui una radio appena uscita dal forno! Una stramberia? Non per la designer israeliana Nitsan Debbi, che ha saputo
unire la semplicità del pane ai prodotti di tecnologia più diffusi come orologi, radio, mouse, cellulari. Semplicemente, al
posto della plastica l’artista ha usato il pane per rivestire apparecchi elettronici di uso quotidiano. Ma non date un morso
a queste invitanti pagnotte: la crosta dorata avvolge oggetti perfettamente funzionanti, e piuttosto duri sotto i denti!
www.debbinits.com
L’arte dell’alimentazione
responsabile
Una profonda riflessione sullo squilibrio alimentare
del mondo e sul rapporto tra uomo
e cibo: è questo il cuore pulsante di Food, la
mostra curata da Adelina von Fürstenberg,
recentemente inaugurata al Museo Ariana di
Ginevra, dove resterà fino al 24 febbraio. In
esposizione, le opere di 40 artisti internazionali.
La mostra è itinerante e approderà a marzo
al Sesc di San Paolo, a settembre allo Spazio
Oberdan di Milano e nel 2014 al MuCem
di Marsiglia, per poi tornare nel capoluogo
lombardo per l’Expo nel 2015.
84 febbraio 2013
I tagliolini che non temono la crisi
Siete pronti a spendere 2.013 dollari per un piatto di pasta?
Bene, allora partite alla volta del Bice di New York, succursale
del famoso ristorante milanese, per assaggiare
i tagliolini più cari del mondo. La pasta fresca, rigorosamente
fatta a mano dello chef, è servita con astice
selvaggio del Maine, una spolverata di tartufo bianco
d’Alba, un misto di funghi di bosco e altre verdure
bio. Il costo sarebbe giustificato dagli ingredienti rari
e freschi di giornata. Come se non bastasse, il tutto
viene servito su un piatto di porcellana firmato Versace
in edizione limitata, che si può portare via come ricordo.
Ma chi desideri assaggiare la superpasta si sbrighi,
a breve non sarà più possibile ordinarla!
foto Shay Halevi
Food-sharing:
basta con gli sprechi!
Se possiamo condividere un’automobile
per il bene dell’ambiente e del
portafoglio, perché non fare lo stesso
con il cibo? Un gruppo di famiglie tedesche
ha dato vita a un’iniziativa
chiamata food-sharing: la condivisione
degli alimenti freschi o cucinati in
giornata che non si riesce a consumare
e che, altrimenti, finirebbero nella
pattumiera. In breve tempo è nata
una piattaforma online a cui chiunque
può iscriversi per scambiare od
offrire gli alimenti in esubero.
www.foodsharing.de
Appuntamento al fashion cafè!
Mangano, casa di moda nostrana, approda
a Malta con il suo primo fashion cafè,
dall’animo made in Italy ma dall’outlook
cosmopolita. Nello store del centro storico
regna un’atmosfera glamour in cui moda
e design si influenzano a vicenda vivendo
in perfetta armonia. La location rappresenta
l’evoluzione del negozio: lo si può
frequentare durante tutta la giornata,
dalla colazione al pranzo, per una pausa
caffè o un raffinato aperitivo.