Manuale per la coltivazione consociata Olivo Asparago ... - Cra

Preparazione del terreno
Ove possibile, il terreno va lavorato ad una profondità di 25-35
cm con una vangatura od aratura. Successivamente il terreno
va affinato con una erpicatura. Nei casi in cui il trapianto si
effettui su scarpate, in terreni impervi, sotto una siepe o in
altre condizioni che impediscono la lavorazione, si può
trapiantare l’asparago anche su terreno non lavorato,
limitandosi a fare dei fori per il trapianto con la zappa. In
questo caso occorre controllare con più assiduità le erbe
infestanti, almeno finché l’asparago raggiunga le dimensioni
adulte.
Il trapianto
Il trapianto delle piantine, a radice nuda o con pane di terra, va
eseguito entro febbraio, prima che le piante inizino a formare
nuovi turioni, evitando periodi di gelo che danneggerebbero le
radici, oppure a fine estate, appena prima delle piogge. Con
piantine in vaso il trapianto si può fare in ogni periodo, purché
si possano innaffiare le piante se non piove. Non conviene
trapiantare tardi in autunno, perché le piante rimarrebbero
ferme tutto l’inverno senza emettere nuove radici e senza
affrancarsi al suolo, salvo in inverni particolarmente caldi.
Le piante vanno trapiantate su terreno lavorato abbastanza
finemente e preparato aprendo dei solchi poco profondi (3-5
cm) e trapiantando sul fondo del solco. Le piantine vanno
interrate fino a ricoprire la parte già eziolata (bianca) e non
vanno interrate oltre. Successivamente i solchi tenderanno a
chiudersi, interrando di qualche cm in più le radici ed il rizoma,
nel frattempo cresciuti. Interrare troppo le zampe di asparago
selvatico, come si fa con quello coltivato, non solo non serve
(in quanto il rizoma non sale col tempo come fa quello
dell’asparago coltivato) ma può danneggiare e persino fa
morire la pianta.
Le distanze di trapianto sono di 30-40 cm lungo la fila e una
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