Manuale per la coltivazione consociata Olivo Asparago ... - Cra
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<strong>la</strong>ddove gli oliveti siano potati sufficientemente alti da limitare<br />
danni agli olivi stessi (gli ovini appetiscono il fogliame di olivo:<br />
l’utilizzo di più specie animali, complementari tra loro sia<br />
nell’utilizzo delle risorse pasco<strong>la</strong>tive, sia nell’azione<br />
diserbante, disinfestante o concimante è molto interessante<br />
ma esu<strong>la</strong> dal<strong>la</strong> s<strong>per</strong>imentazione oggetto di questo manuale.<br />
Genotipi di pollo adatti al sistema di allevamento proposto<br />
Nell’agricoltura biologica fattori quali il benessere animale e le<br />
caratteristiche del prodotto sono elementi chiave e <strong>per</strong>tanto<br />
vanno considerati nell’individuazione del genotipo da<br />
impiegare nell’allevamento. I genotipi a rapido tasso di<br />
crescita manifestano ridotta attività locomotoria trascorrendo<br />
<strong>la</strong> maggior parte del tempo in posizione accovacciata. Tutto<br />
ciò conduce inevitabilmente a problemi di benessere e salute<br />
come <strong>la</strong> comparsa di lesioni cutanee o di zampe zoppie<br />
rendendo quindi non opportuno indirizzarsi su tali genotipi.<br />
In tabel<strong>la</strong> sono riportati dei genotipi valutati secondo differenti<br />
parametri fondamentali quali il benessere animale e <strong>la</strong> qualità<br />
delle carni. I genotipi Robusta e Collo nudo risultano avere<br />
un’ottima adattabilità al pasco<strong>la</strong>mento. All’interno del<br />
progetto <strong>la</strong> scelta è ricaduta sul Collo nudo <strong>per</strong> <strong>la</strong> facilità di<br />
re<strong>per</strong>imento.<br />
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