Manuale per la coltivazione consociata Olivo Asparago ... - Cra
Manuale per la coltivazione consociata Olivo Asparago ... - Cra
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Prodotti realizzati a partire dal<strong>la</strong> data 14 aprile 2011<br />
Prodotto Descrizione Ingredienti Metodologia Conservazione<br />
Crema<br />
base<br />
UNO<br />
Crema 1<br />
Crema 2<br />
Crema 3<br />
Crema 4<br />
Crema<br />
base<br />
DUE<br />
Crema 5<br />
Pezzi<br />
asparago<br />
frul<strong>la</strong>ti<br />
Crema base<br />
UNO +<br />
scorzone<br />
Crema base<br />
UNO +<br />
scorzone<br />
Crema base<br />
UNO +<br />
scorzone<br />
Crema base<br />
UNO tal<br />
quale<br />
Crema base<br />
UNO +<br />
Olive verdi<br />
in sa<strong>la</strong>moia.<br />
Crema base<br />
DUE +<br />
scorzone<br />
<strong>Asparago</strong><br />
56%, Olio EV<br />
42%, Sale<br />
1,5%, Pepe<br />
0.25%, aglio<br />
0.20%<br />
Crema base<br />
100g, crema<br />
di scorzone<br />
sconge<strong>la</strong>ta<br />
all’1% di sale<br />
20 g<br />
Crema base<br />
100g, crema<br />
di scorzone<br />
sconge<strong>la</strong>ta<br />
all’1% di sale<br />
30 g<br />
Crema base<br />
100g, crema<br />
di scorzone<br />
sconge<strong>la</strong>ta<br />
all’1% di sale<br />
40g<br />
Crema base<br />
UNO100g<br />
Crema base<br />
UNO 70%,<br />
olive verdi in<br />
sa<strong>la</strong>moia 30%<br />
Crema base<br />
100g, crema<br />
di scorzone<br />
sconge<strong>la</strong>ta<br />
all’1% di sale<br />
20 g<br />
Frul<strong>la</strong>to con<br />
il cutter<br />
Autoc<strong>la</strong>ve<br />
121 ° x 10<br />
min<br />
Autoc<strong>la</strong>ve<br />
121 ° x 10<br />
min<br />
Autoc<strong>la</strong>ve<br />
121 ° x 10<br />
min<br />
Autoc<strong>la</strong>ve<br />
121 ° x 10<br />
min<br />
Frul<strong>la</strong>to con<br />
il cutter<br />
Autoc<strong>la</strong>ve<br />
121 ° x 10<br />
min<br />
Impiegata<br />
subito <strong>per</strong><br />
creme<br />
seguenti<br />
Buio,<br />
Tem<strong>per</strong>atura<br />
ambiente<br />
Buio,<br />
Tem<strong>per</strong>atura<br />
ambiente<br />
Buio,<br />
Tem<strong>per</strong>atura<br />
ambiente<br />
Buio,<br />
Tem<strong>per</strong>atura<br />
ambiente<br />
Impiegata<br />
subito <strong>per</strong><br />
creme<br />
seguenti<br />
Buio,<br />
Tem<strong>per</strong>atura<br />
ambiente<br />
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