Tecnologie Alimentari 5 Giugno e Luglio 2018

sicurezza
TABLET FULLY RUGGED NELLA PRODUZIONE DI SURGELATI
TECNOLOGIE ALIMENTARI N.5 2018
In qualità di produttore primario
di computer rugged, Getac
sviluppa notebook e tablet di
alta qualità per diverse applicazioni
e settori. Come risultato
della loro ampia funzionalità, i
dispositivi Getac nel frattempo
si sono diffusi in tutto il settore
industriale e godono di una
crescente popolarità in settori
esigenti come quelli della
produzione alimentare. Ed è
così anche per Nestlé Wagner
GmbH, che produce anche le
pizze Wagner, direttamente dal
forno a pietra nella loro sede
di Nonnweiler, in Germania.
Utilizzando il tablet fully rugged
di Getac A140, l’azienda
sta espandendo la digitalizzazione
dei propri processi produttivi.
Ciò aumenta significativamente
l’efficienza e consente
una maggiore flessibilità nel
lavoro quotidiano.
Nestlé Wagner produce circa
350 milioni di alimenti surgelati
all’anno ed è uno dei maggiori
produttori di pizze surgelate in
Europa. Al fine di predisporre
la loro intera produzione per
il futuro digitale e aumentare
ulteriormente l’efficienza,
l’azienda sta dotando i propri
dipendenti con i tablet Getac
fully rugged A140. Questi dispositivi
vanno ad intregrare i
laptop e gli speciali computer
industriali utilizzati fino ad ora,
aumentano la flessibilità e, allo
stesso tempo, digitalizzano i
processi di produzione.
La decisione di utilizzare dispositivi
fully rugged è stata
presa, tra le altre cose, per
motivi di garanzia della qualità
e per proseguire con una
rapida implementazione. “Il
tablet Getac A140 è robusto
e affidabile, grazie alla sua eccezionale
qualità costruttiva”,
dichiara Christian Joseph, Team
Leader Operational Excellence
della Nestlé Wagner GmbH.
“Il design rugged e le alte prestazioni
lo rendono il prodotto
ideale per l’utilizzo quotidiano
nell’ambito della catena di produzione”.
Nel processo di produzione dei
prodotti surgelati non possono
entrare in nessun caso corpi
estranei nel cibo. Con l’introduzione
degli A140 fully rugged,
Nestlé ha la sicurezza che,
se il tablet scivola accidentalmente,
non si spezza, garantendo
così la qualità della filiera
di produzione. Inoltre, l’uso dei
tablet si è dimostrato userfriendly,
in quanto i dispositivi
sono facili da maneggiare; allo
stesso tempo lo schermo da
14” offre spazio sufficiente per
visualizzare chiaramente tutte
le applicazioni software richieste
come quella di SAP. Tutte le
informazioni standard di SAP
possono essere visualizzate e le
transazioni possono essere eseguite
utilizzando il pennino.
“L’A140 è il nostro tablet più
grande e potente”, spiega
Rowina Lee, Vice President of
Global Sales & Business
Development Center di Getac.
“Si distingue grazie alle eccellenti
prestazioni, il livello di sicurezza
leader nel settore e le
sue straordinarie caratteristiche
di robustezza. Con la sua
affidabilità e completa funzionalità,
il tablet è perfettamente
adatto alle condizioni di produzione
della Nestlé Wagner
GmbH”. Particolarmente degno
di nota è l’elevato grado di
tolleranza agli sbalzi di temperatura,
in quanto i dispositivi
possono essere utilizzati anche
in zone con temperature differenti.
Con il tablet Getac A140, l’azienda
dispone di un dispositivo
mobile fully rugged per
accedere alle informazioni in
modo semplice e rapido e per
raccogliere dati senza complicazioni
direttamente sul posto.
“Fino ad oggi, abbiamo lavorato
con un sistema prevalentemente
cartaceo, a tal proposito,
ad esempio, ogni modifica
alla documentazione dei numerosi
standard richiesti dalla
produzione alimentare, doveva
essere stampata e archiviata in
una cartella”, spiega Christian
Joseph. “Con i nuovi processi
di lavoro in modalità digitale,
gli operatori della linea di
produzione sono in grado di
accedere facilmente ai documenti
e apportare modifiche
direttamente sul tablet, se
necessario”. Inoltre, utilizzando
la fotocamera integrata,
l’azienda è in grado di semplificare
i propri processi e di formularli
in modo più efficiente.
Consentendo ai dipendenti di
scattare fotografie o registrare
video direttamente sul posto,
è possibile documentare eventuali
problematiche che si verificano
sulla linea di produzione
e distribuirli in tempo reale per
risolverli il più rapidamente
possibile.
“Con i dispositivi Getac, stiamo
cogliendo le opportunità
offerte dall’Industry 4.0. Ora
siamo in grado di sfruttare i
vantaggi di un sistema di acquisizione
dati mobile e di trarre
vantaggio dall’aumento del
livello delle prestazioni di produzione
“, conferma Christian
Joseph. “Getac ci aiuta a semplificare,
accelerare e digitalizzare
i nostri processi proprio là
dove si verificano gli eventi. In
questo modo possiamo garantire
la costante conformità ai
più recenti standard di qualità.
Nuove opportunità si sono
aperte ai nostri dipendenti per
estendere il loro livello di competenza
e l’utilizzo dei media,
che è un fattore chiave per noi
nello sviluppo della fabbrica
digitale del futuro”.
Il dispositivo è coperto dalla
garanzia Bumper-to-Bumper
leader di settore, che copre
anche i danni accidentali.
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