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SVAGO<br />
Aquila di mare<br />
europea avvistata<br />
nei dintorni di Calau.<br />
L’erba trinità annuncia<br />
la primavera nella Svizzera<br />
di Amshausen.<br />
FOTO COMUNE STEINHAGEN, SIMON BLOCK, L. SPERLING/TI EUTIN,<br />
TZ SVIZZERA FRANCONE/TRYKOWSKI, ISTOCK<br />
nale. Sul territorio ondulato<br />
si avvicendano boschi e<br />
campi pianeggianti. Gli oltre<br />
150 laghi e le antiche città residenziali<br />
di Eutin e Plöns<br />
con gli omonimi castelli ne<br />
fanno una popolare meta di<br />
vacanze. A prescindere dal<br />
Bungsberg che arriva a 168<br />
metri, la zona non ha rilievi<br />
tali da poterla connotare alla<br />
Svizzera alpestre, per cui la<br />
designazione sarà servita<br />
piuttosto a scopi di marketing.<br />
Infatti, da quando, a<br />
partire dalla seconda metà<br />
del 19° secolo, il Lemano,<br />
l’Oberland bernese e la Svizzera<br />
centrale si andarono affermando<br />
come destinazioni<br />
privilegiate dalla clientela facoltosa,<br />
anche altrove si<br />
prese ad utilizzare l’aggiunta<br />
valorizzante «Svizzera» per<br />
farsi pubblicità come ad<br />
esempio nelle latitudini<br />
nordiche.<br />
Qui si scherza<br />
Avrebbero qualche difficoltà<br />
a localizzare la cosiddetta<br />
Calauer Schweiz gli stessi tedeschi.<br />
Zona pittoresca nel<br />
Brandeburgo a sud di Berlino,<br />
si trova ai margini della riserva<br />
della biosfera dello<br />
Spreewald caratterizzata da<br />
brughiere, sorgenti e massi<br />
erratici. Dolce tipico del posto<br />
sono i «Plinsen», versione<br />
tedesca dei pancake tradizionalmente<br />
preparati con il<br />
grano saraceno. La ricca ornitofauna<br />
incanterà gli amanti<br />
degli uccelli che con un pizzico<br />
di fortuna potranno osservare<br />
specie quali l’aquila<br />
di mare o il rigogolo. Il punto<br />
più alto non supera i 161 metri<br />
per cui non sono tanto le<br />
cime quanto piuttosto gli<br />
ampi boschi a richiamare la<br />
Svizzera. Menzione obbligata,<br />
Calau è la casa del Kalauer,<br />
gioco di parole simile<br />
al calembour che fa ridere<br />
i germanofoni.<br />
Tappeto di fiori<br />
Forse gli estimatori di gin<br />
avranno già bevuto un bicchiere<br />
di Steinhäger, liquore<br />
al ginepro che si riconosce<br />
dalla tipica bottiglia di terracotta.<br />
Steinhagen si trova<br />
nella Svizzera di Amshausen<br />
fra la Foresta di Teutoburgo<br />
e la riserva naturale Jakobsberg<br />
in Vestfalia. Qui la natura<br />
offre uno spettacolo imperdibile<br />
che ogni primavera<br />
magicamente si ripete: la fioritura<br />
di milioni di anemoni<br />
epatiche che tingono il sottobosco<br />
di blu. Di Svizzera non<br />
ce n’è una ma tante, tutte da<br />
scoprire persino fuori dai<br />
confini elvetici. •<br />
Informazioni sulle regioni citate:<br />
frankentourismus.de<br />
holsteinischeschweiz.de,<br />
ostsee-schleswig-holstein.de<br />
niederlausitzer-landrueckennaturpark.de<br />
teutoburgerwald.de<br />
marzo <strong>2021</strong> | touring 47
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