WineCouture 3-4/2024

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re di quello che abbiamo trovato”, aggiunge il founder
di Resonant. “Lavoriamo allo sviluppo del terroir del
vino per migliorarne la vitalità: la nostra ambizione è
che si sposti l’attenzione più sugli aspetti vitali del terreno
che sui suoi aspetti minerali”.
Per un vino da terreni ricchi e vitali
È un vero e proprio cambiamento di paradigma quello
che mira a promuovere Marco Poggianella e il suo
team. “Un giorno, nelle schede tecniche dei vini vorremmo
leggere: questo vino nasce da terreni ricchi e
vitali”, sottolinea. “Sarà quello il giorno in cui daremo
importanza alla parte produttiva e fertile del suolo,
invece di darne solo a quella minerale ed inerte. Sarà
un passo avanti verso una viticoltura che riconosce e
rispetta la complessità e l’interconnessione della vita
del suolo, sottolineando l’importanza di pratiche sostenibili
che nutrono la terra da cui nascono vini meravigliosi”.
Quella di Resonant, d’altronde, è una storia che fin dai
primi anni 2000 parla di un lavoro a stretto contatto
con agricoltori e aziende agricole al fine di perfezionare
soluzioni efficaci attraverso il continuo sviluppo
della tecnologia Sop Inside e delle sue numerose applicazioni
in diversi settori, come quello agricolo, vitivinicolo
e zootecnico.
“Dopo numerose ricerche scientifiche e test sul campo
in Europa e negli Stati Uniti, la tecnologia Sop
Inside è stata distribuita con successo in numerosi
mercati in tutto il mondo”, spiega Poggianella. “Da
Sop S.r.l Società Benefit nasce la linea di prodotti
Resonant, sempre dotata di tecnologia innovativa
denominata Sop Inside, che permette di ottenere la
sostenibilità economica e ambientale in settore agricolo,
vitivinicolo e zootecnico. Abbiamo stretto collaborazioni
con aziende multinazionali e agricoltori
e abbiamo testato la nostra efficacia alcune delle migliori
università di tutto il mondo, per garantire un
impatto reale e duraturo sulla vita degli agricoltori e
nella lotta al cambiamento climatico”.
La storia di Marco Poggianella: come la
tecnologia Sop Inside migliora la viticoltura
Da sempre appassionato di fisica e fenomeni naturali,
dopo anni di ricerche e osservazioni nel 2001 Marco
Poggianella concretizza le sue intuizioni fondando
l’azienda Sop - Save the Planet divenuto nel tempo un
“ LA NOSTRA AMBIZIONE È MITIGARE
GLI EFFETTI DEI CAMBIAMENTI
CLIMATICI SUL SISTEMA VITICOLO
FAVORENDONE AL CONTEMPO
L’ADATTAMENTO ”
gruppo internazionale con aziende in Europa e in Usa.
Per una realtà oggi sempre più impegnata a sviluppare
e diffondere pratiche agricole sostenibili, dimostrando
il potere dell’approccio sistemico nell’armonizzare le
attività umane con i cicli naturali del Pianeta.
Una leadership, quella di Poggianella, che riflette
un impegno verso la sostenibilità che ispira azioni
concrete per un futuro in cui l’economia e l’ecologia
procedano mano nella mano. La sua voce, non a caso,
è stata protagonista anche in numerosi convegni internazionali
dedicati alla lotta contro i cambiamenti
climatici, relatore in eventi di spicco quali UN Global
Compact e le conferenze COP (25, 26, 27, 28). Autore,
con Alessio Brusemini, del libro “The Possible
Company - Come fare impresa con gli Obiettivi per
lo Sviluppo Sostenibile”, un’opera che esplora come le
aziende possano crescere adottando pratiche sostenibili,
Marco Poggianella ha dato vita nel 2021 alla linea
di prodotti Resonant, frutto di formule ottimizzate e
test scientifici in campo, che ha applicato gli studi legati
allo sviluppo della tecnologia Sop Inside ai prodotti
per la viticoltura.
“I nostri trattamenti per i vigneti sono creati su misura
per ogni esigenza enologica, e permettono di ottenere
terreni più fertili e produttivi, nei quali le viti possano
crescere più sane e affrontare al meglio il cambiamento
climatico”, sottolinea. Due esempi su cui si sono ottenuti
ottimi risultati nel corso degli anni sono quelli
delle gemme cieche e dello stress idrico.
In primavera la natura comincia lentamente a risvegliarsi,
l’aria si riscalda e le viti iniziano ad ingrossare
le delicate gemme, preparandosi al germogliamento.
Spesso un buon numero di esse non riescono a portare a
termine il processo, per questo vengono definite gemme
cieche. La causa è data da primavere secche, con poche
precipitazioni, che non permettono alla pianta di avere
abbastanza linfa per poter far schiudere tutte le preziose
gemme. Meno germogli uguale a meno grappoli: il fenomeno
delle gemme cieche porta, infatti, a una riduzione
della produzione anche fino al 30 o 40%. “Nel 2023 i
dati raccolti dal nostro team di ricerca e sviluppo hanno
evidenziato come i prodotti Fortify abbiano ridotto il
numero di gemme cieche, rispetto al non trattato, fino
al 30%”, spiega il founder di Resonant.
Discorso simile quando si parla di stress idrico, un
problema che la vite si trova a fronteggiare sempre più
spesso, a causa della carenza di precipitazioni dovuta
anche al cambiamento climatico. “Si tratta di un vero e
proprio stress che può comportare una riduzione della
produzione e anche della qualità dell’uva, a causa di
un’insufficiente elaborazione fotosintetica”, evidenzia
Poggianella. “Nel 2023 nonostante la stagione altalenante
e picchi di caldo e siccità, i prodotti Resonant
hanno permesso un maggiore sviluppo radicale, il che
ha consentito una migliore idratazione e il corretto
sviluppo delle viti”. Perchè per far grande un vino ci
vuole innanzitutto un suolo vivo e in perfetto equilibrio
con la pianta.
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