pdf tekstversie De Liemers Zevenaar - Zuivelhistorie Nederland

te begrippen omtrent: bedrijfsinkomen, bedrijfsbezit, afschrijvingen, enz. Vervolgens het aanleren
van het bijhouden van een dagboek, kasboek (met kolommen voor diverse bedrijfsonderdelen)
en het opstellen van een inventarisstaat. En tenslotte het opmaken van de "eindrekening" met
behulp van de gegevens van de inventarisstaat en kasboek.
Later kwamen er nog speciale cursussen, waar bepaalde onderdelen op het gebied van land en
tuinbouw werden onderwezen, zoals gezondheidsleer van het vee, handmelken, hoefbeslag,
kunstmatige inseminatie, veeverloskunde, veevoeding, en op het gebied van de mechanisatie
(electriciteitsleer, kennis van land- en tuinbouwwerktuigen, machinaal melken en motorkennis).
Deze cursussen werden gegeven door gediplomeerde vakonderwijzers en mensen uit de praktijk.
Het landbouwdagonderwijs, in schoolse vorm, kwam in de Liemers pas laat op gang. Het ging
toen uit van de provinciale landbouworganisaties de Aartsdiocesane R.K. Boeren- en Tuindersbond
(A.B.T.B.); zo werd in 1948 in Groessen de lagere land- en tuinbouwschool opgericht, met
als hoofd P.J. Kunnen; en in 1955 lagere land- en tuinbouwscholen in Wehl en Zevenaar (aan de
Slenterweg in Ooy), met als hoofd respectievelijk M.H. Engels en van der Peet. Tenslotte dient
vermeld te worden, dat in Didam een middelbare landbouwschool is geweest; aan deze
R.K.M.L.S. was van 1929 tot 1961 een afdeling tuinbouw verbonden. Vanaf 1920 had Didam een
R.K. landbouwwinterschool, met als directeur Ir. H.J.M. Verhey. Genoemde scholen zijn inmiddels
opgeheven. Tegenwoordig kan men te Doetinchem opleidingen volgen, namelijk bij het
Agrarisch Opleidings Centrum (AOC) Oost.
In 1998 verscheen een boek van de hand van G.A.J. Willemsen met als titel "Ooyse School 1898
- 1998", uitgegeven door de Cultuurhistorische Vereniging Zevenaar. In dit boek werd onder andere
aandacht besteed aan de periode, dat voornoemde school in gebruik was als Lagere Landbouwschool.
In 1904 werd in Bolsward de eerste Rijks Hogere Zuivelschool opgericht. Deze school leverde
vakbekwame zuiveldeskundigen af voor de hogere functies in de zuivelindustrie. Vele jaren later,
in 1947, ging in Den Bosch een soortgelijke school van start namelijk de R.K. Zuivelschool.
Deze scholen gaven theoretisch onderwijs, met het doel grondig onderlegde leiders van zuivelfabrieken
te vormen. Beide scholen verzorgden een vier jarige cursus inclusief 1 jaar praktijk tussen
het 2e en 3e leerjaar. Bovendien moest men ten minste 1 jaar praktisch hebben gewerkt, alvorens
tot de school te kunnen worden toegelaten. In de tegenwoordige tijd zou een dergelijk
schooltype tot het Hoger Beroepsonderwijs worden gerekend. De afgestudeerden mogen voor
hun naam de titel ing. voeren (ingenieur van een hogere school).
De genoemde school in Bolsward is in de huidige tijd omgevormd tot de Agrarische Hogeschool
Friesland, waar men onder andere levensmiddelentechnologie kan studeren.
Gekomen aan het eind van deze paragraaf, die handelt over het "Zuivelonderwijs", is het goed op
te merken, dat de regionaal verschijnende kranten (meestal weekbladen) ook veel hebben bijgedragen
aan het vermeerderen van de kennis van de agrarische bevolking. Vaste rubrieken met
verschillende namen dienden voor dit doel, met namen als: "Land- en Tuinbouw", "Voor Boer en
Boerderij" en "Ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening". Vooral "De Liemers,
Katholiek Streekblad voor het Dekenaat Zevenaar", van de drukkers - uitgevers de Gebr. Leonards
te Didam, blonk uit door gedegenheid van de artikelen op het gebied van de land- en tuin-
Heruitgave zuivelhistorienederland.nl β versie 13 © A. Vetter