A CAPA - Conselho Regional de Medicina do Estado do Paraná

• Para o arroz ficar mais soltinho, coloque algumas
gotas de limão na água em que estiver cozinhando.
• Ao derreter chocolate para fazer caldas ou glacês,
acrescente uma bolinha de manteiga. Assim a massa não
grudará na panela.
• Quando tiver que ralar chocolate em barra, deixe-o
ao menos duas horas na geladeira, para facilitar o trabalho.
• Na falta de creme de leite para completar uma receita,
substitua-o por iogurte natural; para pratos doces
coloque um pouco de açúcar.
• As passas não descerão ao fundo dos bolos ou pudins
se você passá-las antes em farinha de trigo, ou colocá-las
de molho em vinho.
• Tire o cheiro de alho das mãos esfregando um pouco
de açúcar.
• Depois de uma lata aberta, o conteúdo que nela sobrou
deverá ser guardado num recipiente de louça, vidro
ou plástico, na geladeira.
• Para conservar natural a cor dos brócolis acrescente
açúcar na água do cozimento.
DIÁLOGOS (IM)PERTINENTES
AULA DE ANATOMIA
Primeiro dia de aula na Faculdade de Medicina.
O professor inicia a aula-magna:
- Pra ser um bom médico, dois requisitos
são de primordial importância: ser um grande
observador e não ter nojo.
Levou todos pra sala de necropsia. Tinha um
cadáver deitado desnudo. O professor disse:
- Vou fazer um teste com vocês. Façam o que
eu fizer.
Em seguida o mestre enfiou um dedo no
ânus do mendigo e rapidamente introduziu-o
culinária
• Quando for bater claras em neve, coloque antes
uma colher de água para cada três claras. Elas crescerão
o dobro e o bolo ficará mais fofo.
• Experimente passar maionese nos peitos de frango
antes da farinha de rosca, ao fazê-lo à milanesa. Ficam
mais crocantes.
• Se você colocou um pouco de sal a mais no feijão,
corte rodelas de batatas e ferva junto com o mesmo. A
batata vai absorver o sal.
• Para o bife à milanesa ficar com aquela casquinha
crocante, você deve passá-lo primeiro na farinha de trigo,
depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca.
• Para calcular a quantidade de feijão cru por pessoa,
você deve medir uma xícara de feijão por pessoa.
• Para deixar a couve-flor branquinha, coloque um
pouco de leite na água do cozimento.
• Para tirar o odor de fritura que fica pela casa, coloque
no fogo uma casca de laranja polvilhada com açúcar
• Para tirar o odor de fritura e o cheiro de cigarro que
fica no ambiente, coloque um copo com vinagre no local.
Vani Fadel (PR).
na boca.
Após um esforço hercúleo, todos os estudantes
repetiram o mesmo gesto com uma cara de
nojo indisfarçável.
- Ótimo. No quesito nojo, todos aprovados.
No quesito observação, ninguém percebeu que
introduzi o dedo médio e lambi o dedo indicador...
Dr. Lauro Sérgio M. Pereira (RJ) e Dr.
Ronaldo Cunha Dias (RS) em “Nem todos os
Médicos São Deuses,” da ed. Revinter.
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