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-Seqüestro;
-Matança (jejum e dieta hídrica);
-As pocilgas devem estar a 15 metros da área de abate;
-Há pocilgas que comportam de 25 a 84 animais, por exemplo;
-Utilizavam correntes penduradas para distrair os animais, mas isso foi abolido;
-Classificação:
-Pocilgas de chegada e seleção: local de recebimento, pesagem e classificação
dos lotes. A rampa de chegada deve ser móvel, metálica, deve estar em correto
posicionamento em relação a carroceria do caminhão e ser anti-derrapante. A condução
dos animais deve ser apropriada, sem gerar stress, utilizar o carrinho para transportar os
suínos que não estão conseguindo se movimentar, os animais não devem ser puxados
pelas orelhas, membros ou cauda, devem ser manejados com calma e em grupos
pequenos, os materiais devem ser de cano galvanizado, alvenaria e concreto, podem
haver áreas cobertas;
-Pocilgas de matança: local onde é feito jejum pré-abate e dieta hídrica;
-Matança de emergência: imediata, mediata (animais podem
aguardar até o final da matança) ou para animais inteiros;
-Deve haver uma comunicação própria e independente entre as
pocilgas e a sala de necropsia, que possui forno crematório ou auto-clave, e com o
matadouro sanitário;
-0,6m 2 /100Kg, quando se faz jejum na propriedade, quando não
se faz utiliza-se 1m 2 /100Kg;
Anexos das pocilgas:
-Pocilga de seqüestro: é um estabelecimento privativo da I.F.;
-Deve ter 3% da capacidade de abate;
-Pocilga de seqüestro, sala de necropsia e rampa de lavagem e desinfecção de
veículos;
-A sala de necropsia e o matadouro sanitário possuem comunicação e rede de
esgoto próprio;
-Animal com dispnéia é encaminhado para a pocilga de seqüestro, sendo que
deveria ir para o abate de emergência;
-Cobertura: obrigatória nas 3 pocilgas devido aos raios solares;
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