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*Estas doenças causam conseqüências graves para o produtor e para o frigorífico caso
apareçam. Não fazem parte da rotina.
*Análise microbiológica não é muito comum ser feita, só em caso de doença de
notificação obrigatória.
-SIGSIF: Sistema de Informações Gerenciais do Serviço de Inspeção Federal;
-Objetivo: Sistema de controle de todos os estabelecimentos que recebem o
número do SIF e exportadores para o Brasil. Geração de relatórios estatísticos a respeito
da comercialização, produção, importação, exportação, abates, condenações referentes
aos produtos/matérias primas destes estabelecimentos.
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