Alimentação e nutrição no Brasil - Portal do Professor - Ministério da ...
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UNIDADE 5 – Estilo de vi<strong>da</strong> X Novas <strong>do</strong>enças 74<br />
Vamos entender qual o significa<strong>do</strong> dessas <strong>do</strong>enças!<br />
As <strong>do</strong>enças infecciosas ou transmissíveis são aquelas <strong>do</strong>enças<br />
causa<strong>da</strong>s por vírus, bactérias ou parasitas como a malária,<br />
dengue, febre amarela, hepatite, cólera, sarampo, entre outros.<br />
Normalmente, os sintomas dessas <strong>do</strong>enças costumam<br />
aparecer rapi<strong>da</strong>mente.<br />
As Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT) são um grupo<br />
de <strong>do</strong>enças que não são resolvi<strong>da</strong>s em curto tempo. Os<br />
sintomas <strong>no</strong>rmalmente demoram a aparecer, as causas, em<br />
alguns casos, são desconheci<strong>da</strong>s e as complicações podem<br />
provocar incapaci<strong>da</strong>de e até a morte. Mas afinal de contas,<br />
quais são as <strong>do</strong>enças crônicas não transmissíveis? As DCNT<br />
são a obesi<strong>da</strong>de, o diabetes, o câncer, a osteoporose e as <strong>do</strong>enças<br />
cardiovasculares (<strong>do</strong> coração e/ou <strong>do</strong>s vasos sanguíneos)<br />
como o infarto.<br />
Nos últimos cem a<strong>no</strong>s, essas <strong>do</strong>enças provocaram várias mortes<br />
e incapacitaram muitas pessoas principalmente <strong>no</strong>s países<br />
mais ricos. Porém, com o processo de transição nutricional,<br />
os países em desenvolvimento começaram a ser afeta<strong>do</strong>s pelas<br />
DCNT, inclusive o <strong>Brasil</strong>.<br />
Em 2003, o Instituto <strong>Brasil</strong>eiro de Geografia e Estatística (IBGE),<br />
realizou uma pesquisa que mostrou que 29,9% <strong>da</strong> população<br />
informaram que possuíam pelo me<strong>no</strong>s uma <strong>do</strong>ença crônica<br />
não transmissível. Entre as mulheres, essa porcentagem foi<br />
maior ain<strong>da</strong>. A pesquisa também mostrou que quanto maior<br />
a ren<strong>da</strong> <strong>da</strong> família, maior o número de pessoas porta<strong>do</strong>ras de<br />
alguma DCNT.<br />
Estu<strong>do</strong>s mostram que essas <strong>do</strong>enças possuem alguns fatores<br />
de risco em comum como o tabagismo (fumo), o consumo<br />
excessivo de bebi<strong>da</strong>s alcoólicas, o excesso de peso, a pressão<br />
alta, o colesterol alto, o baixo consumo de frutas, verduras<br />
e legumes e o sedentarismo. Porém, uma <strong>da</strong>s principais