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Alimentação e nutrição no Brasil - Portal do Professor - Ministério da ...

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UNIDADE 5 – Estilo de vi<strong>da</strong> X Novas <strong>do</strong>enças 74<br />

Vamos entender qual o significa<strong>do</strong> dessas <strong>do</strong>enças!<br />

As <strong>do</strong>enças infecciosas ou transmissíveis são aquelas <strong>do</strong>enças<br />

causa<strong>da</strong>s por vírus, bactérias ou parasitas como a malária,<br />

dengue, febre amarela, hepatite, cólera, sarampo, entre outros.<br />

Normalmente, os sintomas dessas <strong>do</strong>enças costumam<br />

aparecer rapi<strong>da</strong>mente.<br />

As Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT) são um grupo<br />

de <strong>do</strong>enças que não são resolvi<strong>da</strong>s em curto tempo. Os<br />

sintomas <strong>no</strong>rmalmente demoram a aparecer, as causas, em<br />

alguns casos, são desconheci<strong>da</strong>s e as complicações podem<br />

provocar incapaci<strong>da</strong>de e até a morte. Mas afinal de contas,<br />

quais são as <strong>do</strong>enças crônicas não transmissíveis? As DCNT<br />

são a obesi<strong>da</strong>de, o diabetes, o câncer, a osteoporose e as <strong>do</strong>enças<br />

cardiovasculares (<strong>do</strong> coração e/ou <strong>do</strong>s vasos sanguíneos)<br />

como o infarto.<br />

Nos últimos cem a<strong>no</strong>s, essas <strong>do</strong>enças provocaram várias mortes<br />

e incapacitaram muitas pessoas principalmente <strong>no</strong>s países<br />

mais ricos. Porém, com o processo de transição nutricional,<br />

os países em desenvolvimento começaram a ser afeta<strong>do</strong>s pelas<br />

DCNT, inclusive o <strong>Brasil</strong>.<br />

Em 2003, o Instituto <strong>Brasil</strong>eiro de Geografia e Estatística (IBGE),<br />

realizou uma pesquisa que mostrou que 29,9% <strong>da</strong> população<br />

informaram que possuíam pelo me<strong>no</strong>s uma <strong>do</strong>ença crônica<br />

não transmissível. Entre as mulheres, essa porcentagem foi<br />

maior ain<strong>da</strong>. A pesquisa também mostrou que quanto maior<br />

a ren<strong>da</strong> <strong>da</strong> família, maior o número de pessoas porta<strong>do</strong>ras de<br />

alguma DCNT.<br />

Estu<strong>do</strong>s mostram que essas <strong>do</strong>enças possuem alguns fatores<br />

de risco em comum como o tabagismo (fumo), o consumo<br />

excessivo de bebi<strong>da</strong>s alcoólicas, o excesso de peso, a pressão<br />

alta, o colesterol alto, o baixo consumo de frutas, verduras<br />

e legumes e o sedentarismo. Porém, uma <strong>da</strong>s principais

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