Alimentação e nutrição no Brasil - Portal do Professor - Ministério da ...
Alimentação e nutrição no Brasil - Portal do Professor - Ministério da ...
Alimentação e nutrição no Brasil - Portal do Professor - Ministério da ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
O Índice de Massa Corporal é utiliza<strong>do</strong> para avaliar se o peso<br />
está adequa<strong>do</strong> para a altura <strong>do</strong> indivíduo. Para calculá-lo,<br />
primeiramente devemos saber o peso e a altura <strong>da</strong> pessoa.<br />
O cálculo é o peso em quilogramas (kg) dividi<strong>do</strong> pela altura<br />
em metros quadra<strong>do</strong>s, sen<strong>do</strong> que adultos com i<strong>da</strong>de entre 18<br />
e 65 a<strong>no</strong>s, independentemente <strong>do</strong> sexo, com IMC igual ou superior<br />
a 30 Kg/m² são considera<strong>do</strong>s obesos. Já em crianças, a<br />
tabela utiliza<strong>da</strong> será diferente. Você aprenderá melhor sobre a<br />
obesi<strong>da</strong>de infanto-juvenil em um próximo módulo.<br />
Contu<strong>do</strong>, o IMC não mostra a quanti<strong>da</strong>de de gordura nem<br />
como essa gordura está distribuí<strong>da</strong> <strong>no</strong> corpo. Por isso, além<br />
<strong>do</strong> IMC, é importante realizar outras medi<strong>da</strong>s ou aplicar outra<br />
técnica, com o objetivo de realizar uma avaliação completa.<br />
Nesse caso, pode ser usa<strong>da</strong> a medição <strong>da</strong>s <strong>do</strong>bras cutâneas e<br />
de algumas circunferências como a <strong>da</strong> cintura e a circunferência<br />
ab<strong>do</strong>minal.<br />
Índice de Massa Corporal<br />
Kg/m 2<br />
18 a<strong>no</strong>s até 64 a<strong>no</strong>s e 11 m Classificação<br />
< 18,4 Des<strong>nutrição</strong><br />
18,5-24,9 Eutrofia<br />
25-29,9 Pré-obeso<br />
Obesi<strong>da</strong>de<br />
Fonte: OMS, 1995 e 1998<br />
Mas o que causa a obesi<strong>da</strong>de? Teoricamente, sempre que a<br />
ingestão de alimentos for maior que o gasto de energia, haverá<br />
um acúmulo de energia na forma de gordura <strong>no</strong> corpo. Dessa<br />
forma, a alimentação em excesso, combina<strong>da</strong> com a falta<br />
de ativi<strong>da</strong>de física, é uma condição necessária para o ganho<br />
de peso em excesso, mas não é a causa única. Ultimamente,<br />
é muito difícil determinar uma única causa para a obesi<strong>da</strong>de,<br />
pois vários fatores podem contribuir para isso, como a ingestão<br />
aumenta<strong>da</strong> de calorias, a diminuição <strong>da</strong> ativi<strong>da</strong>de física,<br />
a i<strong>da</strong>de, os fatores genéticos (características que passam de<br />
pais para filhos) e os emocionais.<br />
IMPORTANTE<br />
77<br />
UNIDADE 5 – Estilo de vi<strong>da</strong> X Novas <strong>do</strong>enças