Alimentação e nutrição no Brasil - Portal do Professor - Ministério da ...
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UNIDADE 5 – Estilo de vi<strong>da</strong> X Novas <strong>do</strong>enças 78<br />
O excesso de gordura causa <strong>da</strong><strong>no</strong>s em vários órgãos <strong>do</strong> <strong>no</strong>sso<br />
corpo. Você deve se lembrar de que a obesi<strong>da</strong>de pode causar<br />
algumas <strong>do</strong>enças graves como diabetes, e também alguns<br />
problemas respiratórios, já que o acúmulo de gordura exerce<br />
uma pressão que dificulta a respiração. Os ossos e os músculos<br />
também são prejudica<strong>do</strong>s devi<strong>do</strong> ao esforço feito para<br />
suportar o excesso de peso. Por isso, indivíduos obesos ficam<br />
rapi<strong>da</strong>mente cansa<strong>do</strong>s e ofegantes após uma caminha<strong>da</strong>, por<br />
exemplo.<br />
A obesi<strong>da</strong>de também causa <strong>da</strong><strong>no</strong>s ao sistema cardiovascular,<br />
pois o excesso de gordura se deposita <strong>no</strong>s vasos sangüíneos,<br />
dificultan<strong>do</strong> a circulação <strong>do</strong> sangue e deixan<strong>do</strong> os vasos mais<br />
duros, o que aumenta a pressão arterial. O excesso de peso<br />
também prejudica muito o coração, pois ele tem que bombear<br />
com mais força para que o sangue possa circular <strong>no</strong>s vasos<br />
me<strong>no</strong>res e mais rígi<strong>do</strong>s. Por último, existem as <strong>do</strong>enças <strong>da</strong><br />
pele provoca<strong>da</strong>s pelo suor e pelo atrito entre as <strong>do</strong>bras <strong>da</strong><br />
pele.<br />
E como a obesi<strong>da</strong>de pode ser preveni<strong>da</strong>? Por meio de uma<br />
alimentação adequa<strong>da</strong> e com a prática de ativi<strong>da</strong>de física, e<br />
você, como educa<strong>do</strong>r(a), pode contribuir para a prevenção <strong>da</strong><br />
obesi<strong>da</strong>de uma vez que a alimentação saudável deve ser estimula<strong>da</strong><br />
desde a infância. Para se ter uma alimentação saudável,<br />
você pode seguir as seguintes recomen<strong>da</strong>ções:<br />
– Mantenha um peso saudável, controlan<strong>do</strong> a ingestão<br />
de alimentos e fazen<strong>do</strong> exercício físico;<br />
– Utilize óleos de origem vegetal <strong>no</strong> preparo <strong>da</strong> comi<strong>da</strong> e<br />
diminua o consumo de gorduras animais;<br />
– Aumente o consumo de frutas, verduras e legumes, principalmente<br />
os <strong>da</strong> época, e cereais integrais;<br />
– Use o sal e o açúcar em quanti<strong>da</strong>des modera<strong>da</strong>s;<br />
– Tome, diariamente, bastante água;<br />
– Coma diversos tipos de alimentos em pelo me<strong>no</strong>s três<br />
refeições (café <strong>da</strong> manhã, almoço e jantar), além de <strong>do</strong>is<br />
lanches intermediários;<br />
– Faça <strong>da</strong>s refeições um encontro agradável. Além disso,<br />
coma devagar e em ambiente tranqüilo, mastigan<strong>do</strong><br />
bem os alimentos;