REVISTA SCIENTIA Nº 11

Elaine Divino Conceição; Maricleide Pereira de Lima Mendes
4.4.2 Análise da Entrevista
Para produção dos dados inicialmente foi perguntado aos agricultores o que são
agrotóxicos, a fim de conferir o conceito atribuído pelos agricultores a esse termo. As respostas
obtidas foram:
“É um produto químico que prejudica a lavoura e prejudica também as pessoas que está
aplicando se não usar uma roupa adequada é muito prejudicial para a saúde da pessoa e pra
lavoura”. Agricultor A
“É um produto que se usa para defender de praga, inseto ne alguma lavoura ne alguma
plantação”. Agricultor B
Os depoentes demonstram que compreender agrotóxico como um produto químico,
evidenciando a percepção dos agricultores quanto aos malefícios destas substancias.
A partir da denotação de agrotóxicos elaborada pelos agricultores, foi questionado aos
agricultores sobre o termo defensivo agrícola. Avaliando o entendimento, observou-se que os
agricultores não reconhecem a similaridade entre os termos, definindo “defensivo agrícola”
como remédio que defende as plantas de pragas e agrotóxicos como aquele que traz malefícios.
Ao discutimos sobre o termo atribuído ao agrotóxico pelos agricultores, cita-se Peres
(2003) que afirma que no campo os agrotóxicos são conhecidos por “veneno” ou “remédio.
Sendo o termo “remédio”, mas utilizado pelos vendedores e técnicos ligados a indústria. Já o
termo “veneno surge da experiência dos trabalhadores com estes insumos. No entanto os
agricultores presentes neste estudo não utilizam nenhum dos termos indicados acima. Percebese
que dependendo do termo utilizado pelos agricultores este pode mascarar a real
periculosidade destas substâncias tornando-as benéficas, como é o caso do defensivo agrícola.
Na pergunta seguinte investiga se para o agricultor é importante utilizar agrotóxicos na
lavoura. Verifica-se que não consideraram importante utilizar agrotóxicos em suas lavouras
justificando pelo fato de serem prejudiciais à saúde. Uma resposta chama atenção:
“Não. Porque prejudica a saúde das pessoas, no caso se for usar aqueles produtos se for na
laranja e a laranja tiver já a ponto de usar vai prejudicar as pessoas que vão usar aquela
laranja”. Agricultor A
Aqui o agricultor insere um conhecimento sobre o tempo de carência das culturas a
serem consumidas demonstrando preocupação ao se alimentar com produtos pulverizados com
agrotóxicos. Esse intervalo entre aplicação e colheita representa o consumo seguro dos
alimentos. A não obediência ao período de carência pode favorecer efeitos negativos a saúde
do trabalhador como as intoxicações crônicas ou agudas.
ISSN 2525-4553 Revista Scientia, Salvador, v. 4, n. 3, p. 11-28, set./dez. 2019.
http://uniceusafacsal.com.br/scientia
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