"Невидимaя современность"

ленности. Большая доля рыбы, продаваемой сегодня, поставляется
хозяйствами по промышленному разведению. Значительная
часть продукции идет в пищу не только человеку. Водоросли и
переработанная рыба используются как добавки в корм скота и
птицы, как удобрения.
С незапамятных времен человечество преследует призрак возможного
голода. Климатические изменения, нашествия вредителей,
войны нередко приводили к голоду. Опасность голода не
исчезла ни 20-м, ни в 21-м веке. Одной из основных причин сегодня
является неправильное управление ресурсами или преднамеренное
уничтожение населения. Несмотря на «мальтузианские»
страхи недостатка продуктов питания для быстро растущего населения
Земли, на сегодняшний день нет технологических причин
для нехватки.
Напротив, существует проблема избытка продуктов питания. Решается
она самым варварским способом: уничтожением уже
произведенных продуктов. Одновременно существуют совершенно
иррациональные тарифы и ограничения на международную торговлю
сельскохозяйственной продукцией. Одним только беспокойством
о качестве продукции объяснить это невозможно. Точно так
же, сохранение работы для 2-4% процентов населения не представляется
достаточной причиной.
Так называемая «продовольственная безопасность» скорее устаревшее
понятие, когда продукты производились преимущественно
локально. При современных рынках международной торговли беспокойство
о нехватке продуктов в богатых странах кажется не
слишком обоснованным.
Нам также нередко сообщают о нехватке посевных площадей, о
том, что строительно городов и дорог уничтожает бесценные почвы
и поля. На самом деле нас нередко дезинформируют. Во многих
странах уровень урбанизации повышается. Но это скорее означает
уплотнение населения, то есть освобождения площадей. Бо-
101