Modern Svensk Äggproduktion - Fjäderfäcentrum

Fåglar härstammar från en grupp små tvåbenta, köttätande dinosaurier. De är de av nutidens djur som är
närmast släkt med forntidens gigantiska jätteödlor. Fåglar finns över nästan hela jordklotet och av ca 8 700
olika arter. Men det är endast ett fåtal av dessa arter som människan domesticerat och gjort till sina husdjur.
Utmärkande för fåglar som grupp är att de, med några undantag, kan flyga och har fjädrar. Även de
som inte kan flyga härstammar från flygande förfäder.
Anatomi
4
Flygningen ställer stora krav på kroppens konstruktion och
funktion. Att kunna flyga på hög höjd där luften är tunnare
kräver effektivare förmåga att ta tillvara syret. Kroppen får
inte vara för tung och skelettet bör vara lätt men ändå
starkt. Fåglar har endast en bukhåla till skillnad mot däggdjur
som har en brösthåla och en bukhåla skilda åt av
diafragman.
Hud och fjädrar
Huden hos fåglar är tunn och torr. På huvudet, fötterna och
benen är huden grov och förhornad. Fåglar saknar svettkörtlar
och i stället för talgkörtlar har hönsen en stor körtel
vid stjärtroten, gumpkörteln. Den avsöndrar ett fettrikt
Hönans
byggnad och funktion
22
sekret som fåglarna smörjer in sina fjädrar med. Fjädrarna
får sin näringsförsörjning från läderhuden då de växer. Den
färdigutvecklade fjädern behöver ingen näring, men det
går åt mycket energi och speciellt protein för fjäderns tillväxt.
Om man drar ut en fjäder helt och hållet kommer det
att växa ut en ny inom 5–10 veckor. Men om den klipps av
växer det inte ut någon ny förrän hönan har ruggat.
Fjädrarna växer inte jämnt över kroppen utan i fjäderfält.
Mellan fälten finns fjäderfria områden som i stället är
klädda med dun. Vissa partier saknar helt både fjädrar och
dun t.ex. ruvfläckarna på ömse sidor om bröstbenet. Fjädern
består av en spole, ett skaft och fanstrålar. Spolen innehåller
blodkärl så länge fjädern växer, därefter blir den
ihålig och luftfylld. Täckfjädrar, eller pennor, är försedda
En fågelfjäder. För att täckfjädern ska skydda bra och fungera för flygning måste fågeln putsa och ordna fjäderdräkten
mycket noga, så att alla bistrålarna med hakar ligger på rätt plats.